Descripción general
En este artículo, exploraremos la interfaz y funcionalidad fluida y eficiente del Sistema de Pantalla de Cocina (KDS) de Otter POS. Cuando se realiza un pedido en Otter POS, los artículos se envían a diferentes estaciones en el restaurante según el mapeo de estaciones. En lugar de usar tickets impresos, el pedido se muestra en la interfaz de Otter KDS como una tarjeta de pedido digital.
El personal del restaurante puede marcar los artículos en el KDS a medida que se preparan tocando la pantalla. Una vez que todos los artículos
en un ticket están marcados, la tarjeta desaparece y el ticket se envía a un KDS de Ensamblaje donde todos los artículos del pedido se empaquetan juntos y se envían al cliente.
Las tarjetas de pedido son esencialmente tickets impresos digitales que el personal de cocina gestiona virtualmente, eliminando la necesidad de mover físicamente los artículos entre la cocina y el frente de la casa.
Los beneficios de Otter POS KDS
La interfaz de Otter POS KDS ofrece numerosas ventajas para los propietarios y el personal de los restaurantes:
- Comunicación simplificada: Las tarjetas de pedido digitales en el KDS promueven una comunicación clara entre el personal del frente de la casa y la cocina, reduciendo errores y retrasos en la preparación de pedidos.
- Gestión eficiente de pedidos: La organización y seguimiento en tiempo real de los pedidos en el KDS aseguran una preparación puntual y precisa de cada artículo, mejorando el flujo de trabajo y la satisfacción del cliente.
- Mapeo personalizable: Personalizar el mapeo de estaciones asegura que los artículos se envíen al área de preparación correcta, mejorando la eficiencia de las operaciones de cocina.
- Mejor experiencia del cliente: Al asegurar una preparación y entrega oportuna de los pedidos, la interfaz de Otter POS KDS contribuye a una experiencia gastronómica positiva, fomentando el regreso del cliente.
- Vista de todo el día: Una vista agregada por artículos ayuda a mejorar la eficiencia al permitir que los cocineros preparen alimentos en lotes.
Interfaz de tarjeta de pedido
Configura la interfaz KDS, como la configuración de tarjetas y los ajustes de color dentro de Configuraciones de Otter KDS.
Encabezado de la tarjeta
El encabezado de la tarjeta está en la parte superior de cada tarjeta de pedido e incluye la siguiente información:
- Nombre del cliente (o número de mesa)
- Tiempo transcurrido del pedido
- Modo de cumplimiento
- Etiqueta OFO
- ID del pedido
Pestañas KDS
Otter KDS tiene tres pestañas diferentes que agrupan los pedidos.
| Estado del Pedido | Descripción |
| Pedidos Activos | Estos son pedidos que aún no han terminado de cocinarse en la cocina. |
| Pedidos Programados |
Los pedidos programados son pedidos que los clientes han realizado con anticipación en un sitio web de pedidos en línea. Los Pedidos Programados se moverán automáticamente a "Activos" a medida que se acerque la hora seleccionada por el cliente. |
| Pedidos Completados | Después de que un pedido se complete y se marque como "Completado", el pedido cae en la categoría de Pedidos Completados. |
Interacciones con Otter KDS
Cómo interactuar con la interfaz de KDS:
| Acciones | Descripciones | Imágenes |
| Marcar/desmarcar artículo como hecho |
Marca un artículo en un pedido como hecho tocando el artículo. Una vez que un artículo está marcado como hecho, el artículo se tachará y aparecerá una marca de verificación a la derecha del artículo. Tocar nuevamente un artículo hecho deshará el estado de "marcado como hecho" del artículo. |
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| Marcar todo como hecho | Selecciona el botón [Todo Hecho] para mover la tarjeta de la pestaña "Activo" a la pestaña "Todo Hecho".
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| Recordar un pedido | Recuerda un pedido para moverlo de nuevo a la pestaña "Activo" haciendo clic en el encabezado de la tarjeta. | |
| Priorización de KDS | Prioriza pedidos dentro del KDS con nuestra función de Priorización de KDS, que está diseñada para mover un pedido al frente de la cola para un procesamiento más rápido.
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| Vista de Todo el Día |
La "Vista de Todo el Día" ayuda a los cocineros y expeditors a ver un conteo total de cada artículo ordenado en todos los tickets activos, facilitando la preparación de alimentos en lotes. El KDS sigue siendo interactivo mientras se usa la Vista de Todo el Día, por lo que aún puedes marcar artículos como hechos, desmarcarlos o recordar un pedido.
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Ajustes de Pedido
Otter KDS admite ajustes de pedidos en tiempo real. Se pueden realizar ediciones a un pedido en Otter POS incluso después de que el pedido haya sido enviado a la cocina. Esto ocurre cuando un cliente cambia de opinión, desea agregar artículos adicionales o modifica un pedido.
Banner de Pedido Actualizado aparecerá en la parte superior de cualquier ticket actualizado.
Otter KDS alertará a la cocina de que un pedido ha sido ajustado dependiendo de cómo se cambie el pedido.
| Opciones | Descripción | Imágenes | ||
| Nuevo Artículo Agregado | Se agrega un nuevo artículo al cheque que no estaba en el cheque antes. | |||
| Cambio de Cantidad de Artículo Existente | Un artículo que ya existe en el cheque se incrementa o disminuye en cantidad. | |||
| Artículo Eliminado | Se elimina un artículo de un cheque, como cuando un artículo es anulado en el punto de venta.
POR FAVOR TOME NOTA: Esto no ocurre cuando un artículo tiene un descuento.
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¿Aún necesitas ayuda? Comunícate con nuestro equipo:
| Chatea con soporte haciendo clic en el icono de chat en la esquina inferior derecha del panel de control de Otter. |
+1 (888) 681-8837 Envíanos un mensaje de texto al número anterior para asistencia por mensaje de texto. |
Envíanos un correo electrónico a otterpossupport@tryotter.com. |
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