Otter Catering

Descripción general

Otter Catering simplifica el proceso de catering, desde la realización del pedido hasta la entrega, todo dentro del Panel de Otter.

Con Otter Catering, puedes:

• Crear y gestionar pedidos de catering
• Generar y enviar facturas de pedidos de catering
• Aceptar depósitos y pagos directamente
• Planificar con anticipación viendo los pedidos de catering desde una vista de calendario o lista
• Enviar notificaciones a los comensales sobre su(s) pedido(s) de catering
• Configurar ajustes de catering por marca, ubicación u organización

Configuración de Catering

Puedes configurar los ajustes para catering desde la aplicación Catering en el Panel de Otter. 

Puedes ajustar los ajustes de Catering a nivel de organización, marca o ubicación/tienda. 

• Nivel de organización: Se aplica a todas las marcas y ubicaciones
• Nivel de marca: Se aplica a todas las ubicaciones dentro de esa marca.
• Nivel de ubicación/tienda: Se aplica a solo esa ubicación dentro de una marca.

Sigue los pasos a continuación para editar los ajustes de Catering.

• Paso	Proceso	Imagen
  1	Desde el Panel de Otter, selecciona Aplicaciones > Catering.
  2	Haz clic en la pestaña Configuración para configuraciones a nivel de organización. Haz clic en la pestaña Marca o Ubicaciones para configuraciones a nivel de marca o ubicación.	Configuraciones a Nivel de Organización Configuraciones a Nivel de Marca/Ubicación
  3	Si ajustas configuraciones a nivel de Marca o Ubicación, activa Habilitar Sobrescrituras si las ediciones difieren de las configuraciones a nivel de organización.
  4	Edita/Ajusta las configuraciones de Recogida listadas: General Pago Programación Restricciones de Pedido Propinas Tarifas Aprende más sobre los campos de configuración de Catering a continuación.
  5	Edita/Ajusta las configuraciones de Entrega listadas: General Pago Programación Restricciones de Pedido Propinas Área de Entrega Tarifas de Entrega Aprende más sobre los campos de configuración de Catering a continuación.
  6	Haz clic en [Guardar] para confirmar las configuraciones de Catering.
  7	La notificación de confirmación aparecerá en la esquina inferior derecha de la pantalla.

Campos de Configuración de Catering

Activa o desactiva para recogida o entrega (desde la pestaña de configuraciones correspondiente).

Servicios de Entrega
Al habilitar la entrega para catering, eres responsable de proporcionar los servicios — si trabajas con un tercero para proporcionar servicios de entrega, por favor contacta a nuestro equipo para la integración con la plataforma.

 

Configuración de Programación	Información
Tiempo de Anticipación	Seleccione del menú desplegable la cantidad de tiempo (en días u horas) que se necesita para preparar un pedido de catering.
Pedido Anticipado	Ingrese el número de días que un comensal puede realizar un pedido antes del día del evento.

Configuración de Restricción de Pedido	Información
Tamaño Mínimo de la Cesta	Ingrese el monto mínimo en dólares para el tamaño de la cesta de un pedido de catering permitido.
Conteo de Invitados	Ingrese el rango de conteo de invitados permitido para pedidos de catering.

Configuración de Propina	Información
Habilitación de Propina	Alternar para habilitar o deshabilitar propinas para pedidos de catering.
Monto de la Propina	Ingrese el porcentaje preestablecido para que un comensal seleccione el monto de la propina.
Permitir Propinas Personalizadas	Alternar para habilitar o deshabilitar permitir a los comensales ingresar un monto personalizado para propinas.

Configuración de Tarifas de Recogida	Información
Tarifa de Servicio	Alternar para habilitar o deshabilitar la aplicación de una tarifa de servicio para pedidos de catering para recoger.
Monto de la Tarifa	Ingrese el porcentaje para establecer las tarifas de servicio de catering para recoger.

Paso	Imagen
Tipo de Límite	Seleccione el tipo para cómo le gustaría establecer el área de entrega: Distancia de Conducción: Calcula la distancia por millas de viaje mientras se conduce. (Elección más común). Distancia en Línea Recta: Mide la distancia entre dos puntos en línea recta en un mapa plano y no considera superficies terrestres u obstáculos.
Distancia	Ingrese una cantidad en millas o kilómetros de tolerancia para el rango de entrega.
Unidades Preferidas	Seleccione para calcular la distancia en Millas o Kilómetros.

Paso	Imagen
Cobrar Tarifa de Entrega	Alternar para habilitar o deshabilitar la configuración de una tarifa de entrega para pedidos de catering.
Diferentes Niveles de Tarifas	Seleccione el rango de distancia (en millas o kilómetros) para una tarifa y el monto correspondiente en dólares.  Puede agregar múltiples tarifas de entrega para diferentes distancias.
Tarifa de Servicio	Alternar para habilitar o deshabilitar una tarifa de servicio aplicada a todos los pedidos de catering. Ingrese un monto de tarifa en porcentaje.

Creación de un Pedido de Catering y Factura

Siga los pasos a continuación para tomar un pedido de catering y crear una factura.

Las Facturas No Pueden Ser Editadas
Actualmente, una vez que se crea una factura de catering, no se puede editar, solo anular.

¡Esta función estará disponible pronto! 

• Paso	Proceso	Imagen
  1	Desde la aplicación de Catering, haz clic en [Crear Factura].
  2	Selecciona la ubicación para el pedido de catering. Haz clic en [Continuar].
  3	Serás redirigido al sitio web de pedidos en línea en Modo de Creación de Factura. Si es para entrega, se mostrará una ventana emergente para que ingreses: Fecha de entrega Hora Número de personas Si es para recoger, haz clic en [Cambiar a recoger] para completar la información correspondiente.
  4	Selecciona los elementos del menú necesarios y agrégalos al carrito.
  5	Una vez que todos los elementos hayan sido agregados, haz clic en [Carrito]. Para editar cualquier información de tiempo o número de personas, haz clic en el menú en la parte superior de la página.
  6	Confirma el pedido en el carrito. Haz clic en [Vista previa de la factura].
  7	Ingresa la información del cliente: Nombre Número de teléfono Correo electrónico
  8	Ingresa la información de pago y/o código de descuento (si aplica). Haz clic en [Enviar factura] para confirmar el pedido de catering y enviar la factura al comensal.
  9	La factura se mostrará con los detalles del pedido y el estado de la factura.

Los comensales no pueden crear facturas de catering por sí mismos
Los comensales pueden realizar un pedido en línea programado, sin embargo, no pueden crear una factura de catering. 

Si los comensales realizan un gran pedido en línea programado, deberán pagar el monto total del pedido al finalizar la compra y recibirán una confirmación/recibo, pero no una factura formal con el número de personas, opción de depósito o desglose del precio por persona.

Visualización de Facturas

Puedes ver las facturas de Catering en una vista de calendario o una vista de lista desde la aplicación de Catering en el Panel de Otter. 

Desde cada vista, puedes:

• Ver detalles de la factura
• Ver estado del pedido, factura y depósito
• Filtrar por marca, ubicación y estado de la factura
• Reenviar factura
• Anular factura
• Emitir reembolso (si está completamente pagada)

Vea cada vista a continuación.

• Vista de Factura en Calendario:

  

• Vista de Factura en Lista:

  

   

Acciones de Factura

• Para reenviar una factura de Catering:

  • Seleccione la factura listada
  • Haga clic en [Reenviar factura]

  

• Para anular una factura de Catering:

  • Seleccione la factura listada
  • Haga clic en los 3 puntos en la esquina superior derecha
  • Seleccione Anular Factura

  

• Para reembolsar una factura de Catering:

  • Seleccione la factura listada
  • Desplácese hasta el final de los detalles de la factura
  • Haga clic en [Emitir un reembolso]

  

Los reembolsos solo se pueden emitir en facturas pagadas
Si una factura de pedido de Catering no está completamente pagada, no se puede emitir un reembolso; solo se puede anular la factura.

Si la opción para emitir un reembolso está desactivada, significa que la factura no es elegible para emitir un reembolso debido a que no está completamente pagada.

Facturas de Comensales

Una vez que se crea una factura de Catering, el comensal recibirá un correo electrónico y/o una confirmación por SMS (si corresponde). Desde esas notificaciones, pueden:

• Ver la factura
• Ver detalles del pedido de Catering
• Revisar y pagar su depósito/factura

Consulte la experiencia de la factura desde la perspectiva del comensal:

• Confirmación de Catering por Correo Electrónico

  

• Confirmación de Catering por SMS

  

• Página de Revisión y Pago de Factura

  

Preguntas Frecuentes

• No: los comensales no podrán canjear puntos para sus pedidos de Catering.

• No: los comensales no pueden crear una factura de Catering, sin embargo, pueden (si está habilitado) realizar un pedido en su sitio web de Direct Orders para una fecha/hora programada.

• No: las tarjetas de regalo no están disponibles como opción de pago para el pago de Facturas de Catering.

Actualización 27 de enero de 2026 01:07