Gestión de impuestos del menú

Descripción general

Desde la página de Menús, dentro del Panel de Otter, puedes gestionar diferentes configuraciones de impuestos para tu(s) menú(s).

Dentro de la configuración, tienes la opción de:

• Activar o desactivar que Otter envíe las tasas de impuestos a los canales seleccionados
• Establecer la tasa de impuestos por ubicación(es)
• Establecer la tasa de impuestos en artículos específicos
• Establecer la tasa de impuestos en artículos específicos por modo de cumplimiento

Configuración de envío de impuestos

Desde la Configuración del Menú, puedes elegir si deseas que Otter envíe o no las tasas de impuestos, por canal. Cuando la opción para que Otter envíe los impuestos está activada (ON) para un canal, la tasa de impuestos para cada artículo deberá establecerse desde la Configuración de Artículos del Menú y puede ser por:

1. Seleccionar la sugerencia de Otter basada en la jurisdicción en la que opera ese menú de tienda
2. Agregar manualmente la tasa de impuestos para el artículo

Sigue los pasos a continuación para navegar a la configuración de envío de impuestos para un menú:

• Paso 1:

  Desde el Panel de Otter, haz clic en Apps > Menús.

  

• Paso 2:

  Selecciona el menú que deseas actualizar. Luego haz clic en el ícono de engranaje en la esquina superior derecha.

  

• Paso 3:

  Desplázate hasta la sección de Impuestos: allí puedes ver o actualizar la configuración de envío de impuestos seleccionada para el menú. Para hacer un cambio, solo haz clic en el interruptor correspondiente al canal que deseas activar o desactivar.

  

• Paso 4: 
  Establecer excepciones para la tasa de impuestos de canales en línea:
  Predeterminado apagado - no editable: Canales en línea que por defecto tienen la configuración de impuestos en OFF porque el canal no soporta recibir valores de impuestos. Ejemplo: Rappi y Didi Food
  Predeterminado encendido - no editable: Canales en línea que por defecto tienen la configuración de impuestos en ON porque el canal requiere que Otter dicte los valores de impuestos. Ejemplo: Deliveroo. 

  

Canales no editables

Hay algunos casos en los que activar o desactivar la configuración de envío de impuestos no es opcional: algunos canales requieren una configuración predeterminada para el envío de impuestos.

• Todos los canales de Otter (como Direct Orders y Otter POS), requieren que Otter envíe los impuestos al publicar el menú. Por lo tanto, esta configuración no se puede editar. Si se necesita algún cambio, la tasa de impuestos para un artículo debe ser ajustada manualmente dentro de la Configuración de Artículos del Menú.

  

• Algunos canales en línea pueden tener la configuración de envío de impuestos en ON por defecto; esto significa que el canal requiere que Otter establezca los valores de impuestos. Para estos canales, la tasa de impuestos aún puede ser ajustada manualmente desde la Configuración de Artículos del Menú.

  

• Algunos canales en línea pueden tener la configuración de envío de impuestos en OFF por defecto; esto significa que el canal no soporta recibir valores de impuestos editados. En estos canales, las tasas de impuestos no pueden ser editadas.

  

Editar la tasa de impuestos de un artículo del menú

Cuando la configuración de envío de impuestos de Otter está activada (ON), está disponible la opción de editar manualmente la tasa de impuestos de un artículo. Las tasas de impuestos de los artículos del menú pueden establecerse por artículo, ubicación y por modo de cumplimiento.

¿Cuándo usaría esta configuración?

Escenario de ejemplo: Tienes un menú complejo con diferentes tasas de impuestos necesarias por ubicación y para pedidos en tienda, por lo que podrías ir artículo por artículo y asignar diferentes tasas por ubicación y modos de cumplimiento.
 

• Paso 1:

  Selecciona el menú y haz clic en el artículo que deseas editar desde la página de Vista General del Menú.

  

• Paso 2:

  Desplázate hasta la sección de Impuestos. Haz clic en [Editar tasas de impuestos].

  

• Paso 3:

  Selecciona si deseas habilitar la edición de la tasa de impuestos por cumplimiento (activado ON), o tener la misma tasa de impuestos por cumplimiento y establecerla solo por ubicación (activado OFF).

  También puedes establecer la tasa de impuestos sugerida por Otter para todas las ubicaciones y canales de cumplimiento haciendo clic en [Aplicar a todos].

  

• Paso 4: Si editas la tasa de impuestos por ubicación o canal de cumplimiento, puedes seleccionar cómo deseas establecer la tasa de impuestos de las siguientes opciones:

  1. Agregar tasa de impuestos personalizada: Ingresa manualmente una tasa de impuestos
  2. No enviar tasa de impuestos: Otter no enviará la tasa de impuestos a ese canal
  3. Usar tasa de impuestos predeterminada: Usar una tasa de impuestos establecida como predeterminada para esa ubicación

  

• Paso 5: Haz clic en [Listo] para publicar los cambios en la tasa de impuestos del menú.

  

Edición masiva de tasas de impuestos de artículos del menú

Una vez que hayas seleccionado un menú, desde la página de Vista General del Menú, puedes actualizar la tasa de impuestos para varios artículos en una sola acción.

• Marca la casilla junto a los artículos que deseas actualizar
• Haz clic en [Gestionar tasas de impuestos].
• Selecciona la opción de tasa de impuestos del menú desplegable junto a la(s) ubicación(es) listada(s)
• Haz clic en [Guardar].
  
  

Configuración de la pestaña de tasa de impuestos

La pestaña de Tasa de Impuestos en el Administrador de Menús facilita la personalización de la configuración de tasas de impuestos por ubicación del restaurante. Esta pestaña es útil para aplicar configuraciones de impuestos en masa a varias ubicaciones o gestionar diferentes tasas de impuestos en todas tus ubicaciones. Sigue los pasos a continuación para configurar la personalización de tasas de impuestos por ubicación en la pestaña Tasa de Impuestos del Administrador de Menús.

Desde la pestaña Tasa de Impuestos, puedes:

• Ver y gestionar todas las tasas de impuestos existentes configuradas.
• Revisar el nombre del impuesto, valor de la tasa y a cuántas ubicaciones se aplica la tasa de impuestos.

• Vista de la pestaña de tasa de impuestos
  
  Ver todos los valores de tasas de impuestos personalizados existentes.
  Ver la tasa de impuestos predeterminada actualmente aplicada a cada ubicación.
  Buscar por nombre de tasa de impuestos.
  Filtrar por valor de tasa de impuestos.
   
  
• Vista de la pestaña de ubicación
  
  - Ver todos los valores de tasas de impuestos asignados a cada ubicación.
  - Ver la tasa de impuestos predeterminada actualmente aplicada a cada ubicación.
  - Buscar por nombre de ubicación.
  - Filtrar por ubicación.
  
  

Editar tasa de impuestos por ubicación:

Sigue los pasos a continuación para configurar tasas de impuestos personalizadas en la pestaña Tasa de Impuestos del Administrador de Menús.

• Paso	Proceso	Imagen
  1	Desde el Panel de Otter, selecciona Apps > Menús.
  2	Haz clic en la pestaña Tasas de impuestos en la barra lateral izquierda.
  3	Haz clic en el menú de tres puntos (⋯) junto a una tasa de impuestos. Haz clic en [Editar tasa de impuestos].
  4	Aparecerá una ventana emergente. Ingresa la siguiente información: Nombre Porcentaje de tasa de impuestos Descripción Ubicaciones
  5	Una vez que hayas ingresado toda la información requerida, haz clic en el botón “Asignar y crear”.
  6	La ventana se cerrará y regresarás a la página principal de Tasas de impuestos. La nueva tasa de impuestos creada se mostrará en la lista.
  7	Haz clic en el botón de expandir para una ubicación Se mostrará una lista de todas las tasas de impuestos disponibles para esa ubicación. Para cambiar la tasa de impuestos predeterminada de una ubicación, haz clic en [Establecer como predeterminado] junto a la tasa de impuestos deseada.
  8	Vista de tasas de impuestos por ubicación: Puedes cambiar al modo “Ver por ubicación”, donde puedes: Ver todos los valores de tasas de impuestos asignados a cada ubicación. Ver la tasa de impuestos predeterminada que se aplica actualmente a cada ubicación. Buscar por nombre de ubicación. Filtrar por ubicación o por valor de tasa de impuestos (por ejemplo, ver todas las ubicaciones que usan una tasa de impuestos específica).

Eliminar tasa de impuestos por ubicación:

Sigue los pasos a continuación para eliminar la configuración de tasas de impuestos en la pestaña Tasa de impuestos del Administrador de menús. Las tasas de impuestos solo se pueden eliminar si no hay ubicaciones asignadas a esa tasa. Asegúrate de aplicar una tasa de impuestos diferente a una ubicación antes de eliminar la tasa anterior.

• Paso	Proceso	Imagen
  1	Desde el Panel de Otter, selecciona [Apps] > [Menús].
  2	Haz clic en la pestaña [Tasas de impuestos] en la barra lateral izquierda.
  3	Haz clic en el menú de tres puntos (⋯) junto a una tasa de impuestos.   Haz clic en Eliminar tasa de impuestos.
  4	Aparecerá una ventana emergente.   Haz clic en [Confirmar] para eliminar permanentemente la tasa de impuestos personalizada seleccionada.   Haz clic en [Cancelar] para no eliminar la tasa de impuestos.
  5	Haz clic en el botón [Guardar] para aplicar los cambios.   Haz clic en [Cancelar] para cerrar la ventana emergente [Editar tasa de impuestos personalizada] sin guardar.

Habilitar tasas de impuestos personalizadas en el menú:

Tasas de impuestos personalizadas se pueden usar cuando una ubicación específica o un artículo del menú necesita ser excluido de las reglas de configuración de impuestos que usan otras ubicaciones o artículos. Esta configuración es útil si algunas de tus ubicaciones de restaurante tienen diferentes tasas de impuestos para los alimentos que el resto de tus ubicaciones. Puedes crear una tasa de impuestos personalizada para las diferentes ubicaciones y mantener todas las demás ubicaciones con una tasa diferente.

• Paso	Proceso	Imagen
  1	Desde la página de Tasas de impuestos, haz clic en el botón “Crear tasa de impuesto personalizada”.
  2	Aparecerá una ventana emergente. Ingresa la siguiente información: Nombre (obligatorio) Porcentaje de tasa de impuesto (obligatorio) Descripción (opcional) Ubicaciones — selecciona “Todas las ubicaciones” o elige ubicaciones específicas donde esta tasa de impuesto debe estar disponible como opción.
  3	Una vez que hayas ingresado toda la información requerida, haz clic en el botón “Asignar y crear”.
  4	La ventana se cerrará y serás redirigido de vuelta a la página principal de Tasas de impuestos, donde la nueva tasa de impuesto creada aparecerá en la lista.
  5	Haz clic en el menú de tres puntos (⋯) junto a una tasa de impuesto para editar o eliminar la configuración de la tasa de impuesto personalizada.

Video tutorial de la pestaña Tasas de impuestos:

Solución de problemas

Preguntas Frecuentes

• Puedes establecer la tasa de impuesto al crear el nuevo artículo del menú en la Configuración del artículo. Si es un canal editable, tendrás la opción de Sugerido para la tasa de impuesto, Sobrescribir o No sobrescribir. 

  Si olvidas establecer la tasa de impuesto del artículo durante la creación, Otter te notificará antes de publicar.

  

• La tasa de impuesto deberá agregarse a nivel de artículo para la nueva ubicación. Si olvidas hacer esto al agregar una ubicación, Otter te notificará sobre la tasa de impuesto faltante para los artículos antes de publicar el menú para la nueva ubicación.

  

• Las tasas de impuestos se establecen a nivel de artículo, no a nivel de menú. Sin embargo, tienes la opción de seleccionar varios artículos para hacer actualizaciones de manera rápida y eficiente.
• Los franquiciados que usan menús de marca compartida aún podrán ver y configurar ajustes en la pestaña de tasa de impuestos en el Administrador de menús, pero solo tendrán la capacidad de ver y editar la configuración de su ubicación. 
  

Actualización 4 de marzo de 2026 01:07