Descripción general
Los comensales dependen de los detalles del menú para tomar decisiones informadas sobre lo que pueden y no pueden comer. Si un artículo del menú contiene un alérgeno al que un comensal es alérgico, puede poner en riesgo su salud.
Dentro de la aplicación Menús en el Panel de Otter, los restaurantes pueden agregar información sobre alérgenos y nutrición a cada artículo de su menú, lo que les permite cumplir con posibles regulaciones y mantener seguros a sus clientes.
Agregar información sobre alérgenos y calorías
Dentro del Panel de Otter, se puede agregar información sobre alérgenos, restricciones dietéticas y calorías para cada artículo del menú.
Pasos para agregar información sobre alérgenos, restricciones dietéticas y calorías:
| Paso | Proceso | Imagen |
| 1 | Desde el Panel de Otter, haz clic en Aplicaciones > Menús. | |
| 2 |
Selecciona el menú que deseas editar. Haz clic en el artículo del menú que deseas editar.
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| 3 | Desplázate hasta la sección Datos dietéticos de la página Editar artículo. | |
| 4 |
Selecciona alérgeno(s) del menú desplegable Alérgenos. Se pueden seleccionar varios alérgenos por artículo. Nota: Al seleccionar un alérgeno, elige si el artículo contiene el alérgeno o está libre del alérgeno. |
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| 5 |
Selecciona del menú desplegable Restricciones dietéticas. Se pueden marcar varias restricciones por artículo. |
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| 6 | Ingresa las calorías en el cuadro bajo Calorías (Kcal). | |
| 7 | Selecciona la cantidad de Porciones que corresponde a las Calorías (Kcal) ingresadas. | |
| 8 | Haz clic en [Guardar] > [Confirmar] para guardar los cambios en la información del artículo. | |
| 9 |
Haz clic en [Publicar] para publicar las actualizaciones del menú. Selecciona todas las ubicaciones y canales de entrega a los que deseas aplicar los cambios, luego haz clic en [Publicar menú]. |
Alérgenos VS Restricciones dietéticas
Aunque los alérgenos y las restricciones dietéticas son diferentes, algunas plataformas de entrega pueden agruparlos juntos. Otter te permitirá seleccionar tanto alérgenos como restricciones dietéticas para un artículo del menú. Cuando tu menú se publique, Otter tomará esas selecciones hechas en Otter Menús y reflejará las selecciones de alérgenos y dietéticas disponibles en esa plataforma que mejor coincidan.
Ejemplo:
En el Panel de Otter, agregas los siguientes datos dietéticos a un artículo de hamburguesa vegetariana:
Alérgenos
Sin lácteos
Contiene soya
Restricciones dietéticas
Vegano
A base de plantas
DoorDash solo tiene Sin lácteos y Vegano disponibles para datos dietéticos de artículos del menú. Así que, cuando tu menú de Otter se publique en DoorDash, la hamburguesa vegetariana aparecerá etiquetada como Sin lácteos y Vegano. Las etiquetas Contiene soya y A base de plantas no aparecerán en el menú de DoorDash.
Editar información sobre alérgenos y calorías
Para eliminar o editar los datos dietéticos de un artículo del menú, navega a la página Editar artículo de un artículo del menú (pasos 1-3 arriba). Desde allí, puedes deseleccionar alérgenos, desmarcar restricciones dietéticas y editar la información de calorías.
Demostración en video de cómo editar los datos dietéticos de un artículo del menú:
Solución de problemas
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Al intentar actualizar la información de alérgenos o calorías de los artículos del menú, si recibes un mensaje de error, prueba los siguientes pasos para resolverlo.Paso Proceso Imagen 1 Haz clic para Duplicar el menú que estás intentando actualizar. 2 Confirma el nombre y la marca de duplicación.
Haz clic en [Duplicar].
3 Selecciona el menú duplicado.
Actualiza la información de alérgenos y calorías.
4 Publica el menú actualizado (duplicado).
Asegúrate de despublicar el menú anterior.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo actualizar en lote los datos dietéticos de varios artículos del menú?
Actualmente, no hay una opción para actualizar en lote la información dietética de los artículos del menú. Para agregar o editar información de calorías o alérgenos, debes actualizar individualmente los detalles de cada artículo del menú.
¿Debo agregar datos dietéticos a un artículo del menú para poder publicar mi menú?
No, esta es información opcional para proporcionar a los clientes y ayudarles a tomar decisiones informadas sobre la comida que ordenan.
¿Se admiten los datos dietéticos en las plataformas de entrega?
Sí, ciertas plataformas de entrega admitirán los datos dietéticos que se hayan ingresado en el Administrador de Menús de Otter
¿Cuáles de los productos de Otter admiten datos dietéticos?
Pedidos en línea mostrará etiquetas dietéticas y alérgenos si se configuran en tu Menú de Otter
Este artículo ha sido traducido utilizando una herramienta de traducción automática. Si bien nos esforzamos por proporcionar traducciones precisas, aún pueden ocurrir algunas inexactitudes. Consulta la versión en inglés del artículo como la fuente oficial.
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