Guide du tableau de bord Otter

• Voir votre flux de données en direct
• Analyser la performance de l'entreprise
• Examiner ce qui fonctionne par rapport à ce qui ne fonctionne pas dans votre menu
• Suivre l'efficacité de vos opérations et promotions
• Trouver la bonne allocation de personnel
• Intégrer votre système POS
• Gérer votre menu sur les plateformes et les emplacements
• Revoir vos rapports de paiements et de taxes
• Développer votre entreprise avec des marques virtuelles
• Planifier et lancer des promotions
• Voir votre historique de commandes
• Gérer les connexions des applications de livraison
• Connecter de nouvelles intégrations

Remarques :

• Il peut y avoir un délai avant que l'alerte ne soit reçue.
• L'alerte de mise en pause de la vitrine est uniquement disponible pour les clients sur Advanced Insights, Pro, Otter Standard et Otter Premium.

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1	Sur Live Monitoring (la page d'accueil), ouvrez votre panneau de notifications et sélectionnez [Alertes en direct].
2	Vous serez dirigé vers la page des paramètres. Sélectionnez les emplacements pour lesquels vous souhaitez recevoir des alertes.
3	Personnalisez les types d'alertes que vous souhaitez recevoir : Vitrine mise en pause Changement de temps de préparation Articles indisponibles Changement d'acceptation automatique
4	Choisissez où vous souhaitez recevoir les alertes :  SMS Email Application mobile	Notification par SMS Notification par email Notification par application mobile

Remarque : Votre accès à ces widgets dépend de votre plan. Consultez tryotter.com/pricing-details pour plus d'informations.

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1	Sur Live Monitoring (la page d'accueil), cliquez sur Voir le rapport de ventes d'hier. Un résumé des faits marquants de la veille vous sera présenté.
2	Fermez le résumé. Faites défiler vers le bas sur la page d'accueil.
3	Vérifiez si quelque chose nécessite votre attention sur les widgets. Ces widgets vous offrent un aperçu rapide de tout problème opérationnel urgent.
4	Pour approfondir, cliquez sur le widget pour être dirigé vers son application correspondante.

Remarque : Les rapports d'Excellence Opérationnelle sont disponibles pour les clients ayant les abonnements Otter suivants : Advanced Insights, Pro, Otter Standard et Otter Premium.

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1	Dans l'application Analytics, accédez à Excellence Opérationnelle.
2	Découvrez les principales raisons des problèmes de commande et combien d'argent vous avez perdu à cause d'eux. Filtres optionnels : Vous pouvez ajouter des filtres pour afficher des données spécifiques, y compris la plage de dates, la marque, l'emplacement, le canal et le mode de réalisation.
3	Approfondissez les heures de la journée, les produits, et plus encore qui causent le plus de problèmes en sélectionnant Voir plus.

Remarques :

• Selon la raison et le canal, vous pouvez vouloir enquêter davantage et lier vos insights à ceux trouvés dans l'Excellence Opérationnelle.
• Le rapport de Disponibilité est disponible pour les clients ayant les abonnements Otter suivants : Advanced Insights, Pro, Otter Standard et Otter Premium.

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1	Dans l'application Analytics, allez à Disponibilité.
2	Optionnel : Sélectionnez la plage de dates, la marque ou le magasin, le canal, ou toute étiquette de localisation personnalisée que vous avez créée.
3	Voyez quels magasins ont eu le plus de temps d'arrêt. Temps d'arrêt est le nombre d'heures hors ligne en % de vos heures d'ouverture. Filtres optionnels : Vous pouvez ajouter des filtres pour afficher des données spécifiques, y compris la plage de dates, la marque, l'emplacement, le canal, et toute étiquette de localisation personnalisée que vous avez créée.
4	Identifiez les principales raisons des temps d'arrêt.
5	Passez à la vue Revenus Perdus Estimés pour voir tout en valeurs $. Les Revenus Perdus Estimés sont ce que vous auriez gagné en ventes si vous n'aviez pas eu de temps d'arrêt.

Remarques :

• Vous pouvez toujours voir le rapport complet en sélectionnant [Voir plus].
• Le rapport de performance du menu est disponible pour les clients ayant les abonnements Otter suivants : Advanced Insights, Pro, Otter Standard et Otter Premium.

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1	Dans l'onglet Analytique, allez à Performance du menu.
2	Découvrez quels sont vos meilleurs articles du menu et combien de chacun vous avez vendu. Filtres optionnels : Vous pouvez ajouter des filtres pour voir des données spécifiques, y compris la plage de dates, la marque, l'emplacement, le canal et le mode de réalisation.
3	Ensuite, surveillez vos ventes de compléments (modificateurs) pour voir si vous devez les mettre à jour ou en proposer de nouveaux.
4	Obtenez des idées fraîches directement de vos clients sur les combinaisons et associations qui fonctionneraient le mieux en vérifiant les combinaisons d'articles.
5	Assurez-vous d'avoir toujours du stock pour honorer les commandes en examinant les articles qui sont devenus indisponibles.

Remarque : La saisonnalité, les types de promotions et les changements de menu peuvent avoir un impact important sur l'efficacité de vos promotions. Assurez-vous de surveiller tout changement soudain dans les graphiques.

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1	Dans l'onglet Analytique, allez à Marketing.
2	Comprenez si vous gagnez plus grâce à vos dépenses promotionnelles en regardant l'historique des ventes promues. Filtres optionnels : Vous pouvez ajouter des filtres pour voir des données spécifiques, y compris la plage de dates, la marque, l'emplacement, le canal et le mode de réalisation.
3	Évitez de calculer le ROI en vérifiant le résumé du ROI des promotions et du volume total des commandes promues, qui sont tous deux facilement accessibles. Découvrez quels types de promotions sont les plus efficaces.

Remarques :

• Assurez-vous que toutes vos applications de livraison et vos magasins sont connectés en visitant l'onglet Intégrations.
• Le rapport Évaluations & Avis est disponible pour les clients ayant les abonnements Otter suivants : Advanced Insights, Pro, Otter Standard et Otter Premium.

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1	Dans l'onglet Analytics, allez à Évaluations & Avis.
2	Suivez les évaluations de tous vos partenaires de livraison et examinez les baisses par canal. Filtres optionnels : Vous pouvez ajouter des filtres pour afficher des données spécifiques, y compris la plage de dates, la marque, l'emplacement, le canal et le mode de réalisation.

Remarques :

• Assurez-vous que toutes vos applications de livraison et vos magasins sont connectés en visitant l'onglet Intégrations.
• Les rapports Évaluations & Avis sont disponibles pour les clients ayant Advanced Insights ou Pro.

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1	Allez à la page paramètres.
2	Rendez-vous aux étiquettes de localisation.
3	Cliquez sur ajouter une étiquette de localisation.
4	Définissez votre étiquette en attribuant : Un nom d'étiquette : C'est le groupe de filtres par lequel vous souhaitez catégoriser vos emplacements ; par exemple, Régions Options : Ce sont les dimensions ou la manière dont vous souhaitez filtrer ; par exemple, nord-ouest, centre, sud-est pour les Régions.
5	Créer une étiquette. Vous pouvez modifier les étiquettes existantes sur cette page.
6	Vos nouvelles étiquettes sont maintenant prêtes à être utilisées dans n'importe lequel de vos rapports dans Analytics ou Surveillance en direct.

Remarques : Le résumé POS redirige actuellement vers le résumé des ventes. Les deux rapports sont identiques, garantissant que toutes les données pertinentes sont accessibles en un seul endroit.

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1	Dans l'onglet Finances, allez à Résumé des ventes.
2	Accédez à un aperçu complet des transactions quotidiennes sur tous les canaux de vente. Les indicateurs clés incluent les ventes nettes, les pourboires et les remboursements/ajustements, avec une répartition par canal. Filtres optionnels : Affinez la vue en ajustant les filtres pour la date, la marque, l'emplacement ou le canal.
3	Analysez les données détaillées par canal telles que les ventes brutes, les remises, les ventes nettes et le type de méthode de paiement. Découvrez la performance individuelle sur les plateformes de livraison, les transactions en magasin, et plus encore.
4	Exportez le rapport pour la comptabilité ou les analyses opérationnelles.

Remarques : L'application Finances est disponible pour les clients ayant un abonnement Advanced Insights ou Pro.

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1	Dans l'onglet Finances, allez à Paiements.
2	Obtenez une répartition complète de vos paiements de chaque partenaire de livraison, triée par date de paiement et magasin. Filtres optionnels : Vous pouvez ajouter des filtres pour afficher des données spécifiques, y compris la plage de dates, la marque ou le magasin, et le canal.
3	Approfondissez chaque élément et découvrez leurs ajustements, les commissions des partenaires de livraison, les remises, les frais d'erreur, et plus encore.
4	Exportez le rapport pour votre système comptable selon les besoins.

Remarques :

• Les pourboires des plateformes de livraison seront affichés comme Plateforme de livraison tierce car Otter ne dispose pas des données des membres du personnel ou des appareils de ces plateformes.
• Pourboire par membre du personnel dépend de l'utilisateur du code PIN qui a créé la commande.

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1	Depuis le tableau de bord Otter, sélectionnez Applications > Finances.
2	Cliquez sur l'onglet Pourboires horaires.
3	Utilisez les filtres pour la date, la marque, l'emplacement, le membre du personnel et le canal pour obtenir la vue souhaitée du rapport de pourboires.

Remarque : L'application Finances est disponible pour les clients ayant un abonnement Advanced Insights ou Pro.

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1	Dans l'onglet Finances, allez à Résumé des ventes.
2	Obtenez une répartition complète de vos taxes pour chaque magasin et découvrez les taxes retenues / taxes à l'opérateur et le pourcentage de taxes. Filtres optionnels : Vous pouvez ajouter des filtres pour afficher des données spécifiques, y compris la plage de dates, la marque ou le magasin, et le canal.
4	Exportez le rapport pour votre système comptable selon vos besoins.

Note : Vous devrez catégoriser vos transactions au départ, mais une fois que Spending détectera une transaction similaire à l'avenir, elle la catégorisera automatiquement.

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1	Dans l'onglet Finances, allez à Spending.
2	Connectez votre compte bancaire (compte courant) en suivant les invites. Vos informations sont sécurisées car nous avons établi un partenariat avec Plaid, un leader de l'industrie des services financiers.
3	Une fois connecté, votre tableau de bord sera progressivement rempli avec vos transactions.
4	Vous verrez vos dépenses du mois en cours, les dépenses par catégorie, les dépenses historiques par mois, et les principaux commerçants et transactions dépensés.
5	Vous pouvez facilement changer la catégorie ou ajouter un autre compte courant en gérant les comptes & magasins.

Notes :

• Lorsque vous importez un menu d'un partenaire existant, les articles qui étaient marqués comme indisponibles ne seront pas conservés. Veuillez garder une trace de ces articles pour les marquer indisponibles par la suite.
• Si vous intégrez avec un POS (Clover, Menusifu, Toast, etc.), nous recommandons fortement que votre source de vérité pour le menu provienne directement du POS.

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1	Une fois dans l'application Menu, sélectionnez Importer depuis un service existant.
2	Sélectionnez la marque de votre choix (si vous avez plusieurs marques).
3	Sélectionnez l'emplacement qui possède le menu souhaité.
4	Sélectionnez le partenaire qui a le meilleur menu dans l'emplacement sélectionné.
5	Sélectionnez les services dans lesquels ce menu doit être publié.

Remarques :

• Vérifiez les prix, les noms, les descriptions, les photos et les étiquettes
• Vérifiez les prix des articles du menu si vos prix diffèrent sur chaque application
• Vérifiez que les groupes de modificateurs contiennent tous les articles pertinents et que les modificateurs sont connectés à des articles/catégories spécifiques
• Vérifiez que les heures du menu sont correctes dans chaque emplacement
• Vérifiez le type de cuisine dans les « Paramètres du menu »
• Vérifiez que tous les emplacements sont connectés à votre menu importé

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1	Une fois l'importation terminée, vous pourrez voir le menu dans la section Tous les menus.
2	Sélectionnez le menu pour vérifier ses catégories, articles, modificateurs et heures.
3	Cliquez sur menu, catégories, articles, modificateurs & heures et vérifiez que toutes les informations ont été importées correctement.
4	Sélectionnez Modifier le menu pour ajouter une étiquette d'article, une description et des emplacements.

Lorsque vous cliquez sur [Créer un menu], vous pourrez :

• Vérifier le nom du menu
• Ajouter des catégories, des articles, des modificateurs, des heures de menu et des photos
• Vérifier les paramètres du menu (par exemple, type de cuisine, emplacements, description)

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1	Une fois dans l'onglet Menu, cliquez sur Créer manuellement dans Otter.
2	Ajoutez le nom du menu.
3	Sélectionnez la marque que vous souhaitez mettre à jour et appuyez sur Continuer.
4	Sélectionnez les emplacements où vous souhaitez proposer ce menu.

Conseils utiles : Vous verrez une erreur rouge “conflit” si un menu existe déjà pour cette marque/emplacement.

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1	Une fois dans l'application Menu, cliquez sur Télécharger.
2	Téléchargez le modèle.
3	Remplissez le modèle avec les détails de votre menu.
4	Téléchargez le modèle sur Otter en sélectionnant Parcourir les fichiers.
5	Ajoutez le nom de votre menu et sélectionnez votre marque.
6	Choisissez les emplacements où le menu est servi.

Points clés à retenir :

• Le multi-menu ne sera publié que sur les canaux qui prennent en charge les multi-menus.
• Certains canaux n'autorisent pas les heures de chevauchement entre les menus ; les utilisateurs recevront une notification lors de la publication si cela se produit.
• Un menu sans heures définies ne sera pas publié.

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1	Ouvrez Tableau de bord Otter.
2	Cliquez sur [Applications] et sélectionnez [Menus] dans le menu déroulant.
3	Sélectionnez le menu que vous souhaitez mettre à jour.
4	Les multi-menus peuvent être gérés et explorés via deux points d'accès différents : le menu déroulant sur la page d'aperçu et l'onglet Menus.
5	Page d'aperçu Depuis le menu déroulant multi-menu sur la page d'aperçu, il est possible d'ajouter un nouveau menu en sélectionnant "Ajouter un menu", de visualiser un menu existant directement sur la même page ou d'accéder aux paramètres d'un menu existant en choisissant l'option "Modifier le menu". Onglet Menus Dans l'onglet Menus, il est possible d'ajouter un nouveau menu en cliquant sur "Ajouter un menu", de filtrer les menus existants par emplacement assigné, de sélectionner un ou plusieurs menus pour une suppression en masse, de rechercher un menu par nom et d'accéder à un menu spécifique pour modifier ses paramètres.
6	Lors de la sélection de "Ajouter un menu" ou de l'accès à un menu existant, les informations nécessaires doivent être fournies pour configurer le menu. Ces paramètres seront spécifiquement associés au menu sélectionné. Nom (obligatoire) : cela apparaîtra aux canaux Description : (note : tous les canaux ne prennent pas en charge la description du menu) Types de cuisine : aident à catégoriser le menu, facilitant l'indexation au sein du canal. Mode de réalisation : cette sélection dépendra de la manière dont le consommateur pourra passer des commandes pour le menu Catégories : l'utilisateur peut créer le menu en y ajoutant des catégories. Seules les catégories ajoutées seront proposées avec ce menu. Emplacements assignés : le menu peut être assigné à un ou plusieurs emplacements Offert sur : le menu peut être servi à un ou plusieurs canaux, ce menu ne sera publié que sur les canaux sélectionnés. N'oubliez pas de "Sauvegarder" les modifications !
7	VEUILLEZ NOTER : L'attribution des heures à un menu depuis l'onglet Menus est cruciale, car les menus ne seront pas publiés sans ces paramètres en place.

Notes :

• Assurez-vous d'ajouter l'étiquette alcool aux articles pertinents de votre menu.
• Assurez-vous que les prix et le taux de taxe sont corrects.
• Téléchargez des photos avec la taille recommandée. De bonnes photos sont cruciales pour une conversion maximale.
• Rendez les descriptions attrayantes et détaillées : soyez clair en termes de taille, contenu, etc.
• N'oubliez pas de toujours enregistrer vos modifications.

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1	Lorsque vous cliquez sur la catégorie, vous pouvez changer le nom, la description, ajouter des articles à la catégorie (« + »), supprimer des articles et supprimer la catégorie.
2	Cliquez sur l'article pour changer son nom, sa description, son image et son prix par application de livraison. Ajoutez l'article à une catégorie et étiquetez-le s'il s'agit d'alcool ou non.
3	Vous pouvez ajouter cet article à un groupe de modificateurs et supprimer l'article.

Notes :

• Certaines plateformes de livraison ne prennent pas en charge cette méthode de tarification et utiliseront le prix principal de l'article
• Assurez-vous que tous les services de livraison sont connectés avant de mettre à jour les prix
• Publiez votre menu après avoir effectué des modifications pour garantir l'exactitude sur vos services de livraison

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1	Lorsque vous créez un nouvel article, vous verrez l'option pour la tarification avancée
2	Cliquez sur le lien ou l'onglet « Tarification avancée » en haut de la page de création de l'article
3	Entrez votre prix de livraison
4	Activez « Prix par exécution » si vous avez un prix différent pour le retrait
5	Ajoutez des dérogations de prix si applicable

Notes :

• Utilisez des modificateurs requis s'il s'agit d'un repas ou d'un article qui doit être sélectionné (par exemple, type de fromage).
• Rendez le modificateur optionnel et ajoutez des articles suggérés pour le plat sélectionné afin de maximiser la taille du panier (par exemple, accompagnements, desserts).
• Assurez-vous que les modificateurs sont connectés aux bons articles.
• La simplicité compte. Essayez de ne pas abuser des modificateurs.
• N'oubliez pas de toujours enregistrer vos modifications.

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1	Vous pouvez ajouter un groupe de modificateurs ou modifier ceux existants.
2	Vous pouvez modifier les noms et les descriptions.
3	Vous pouvez rendre le modificateur requis ou optionnel. Si requis, vous pouvez :   Sélectionner 1 modificateur Sélectionner un nombre maximum de modificateurs Définir une plage
4	Vous pouvez ajouter des modificateurs, les réorganiser et changer les prix.

Notes :

• Les modificateurs imbriqués peuvent être :
• Préparation de la viande (par exemple, saignant, à point)
• Ajouter ou retirer des garnitures/ingrédients
• Options de préparation (par exemple, choix de la croûte de pizza)
• Niveaux d'épices
• Différentes options de Sauce
• Végétarien, sans gluten, etc.

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1	Vous pouvez créer des modificateurs imbriqués. Assurez-vous simplement d'avoir le bon agencement de modificateurs. Par exemple : Ajouter du fromage (Modificateur) Choisir le type de fromage (Modificateur Imbriqué)
2	L'utilisateur sélectionnera le fromage puis ajoutera les extras, par exemple.

Remarques :

• IMPORTANT : Votre menu ne sera pas publié chez les partenaires de livraison si vous n'avez pas défini d'horaires.
• Essayez d'ouvrir pour la livraison 15-30 min après l'heure d'ouverture de votre restaurant pour que tous les plats soient prêts.
• Assurez-vous que votre heure de fermeture est exacte. Une commande pourrait arriver à la dernière minute !
• Essayez d'avoir des configurations précises en fonction de votre capacité. Votre disponibilité par rapport aux heures d'ouverture définies impacte votre classement sur les plateformes de livraison.

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1	Vous pouvez ajuster les horaires en cliquant sur l'onglet des horaires.
2	Vous pouvez activer des horaires uniques par jour et ajouter des heures d'ouverture et de fermeture.
3	Vous pouvez ajouter des horaires spéciaux (par exemple, les jours fériés).

Remarques :

• Les informations sur les prix par application de livraison se trouvent dans la diapositive « tarification avancée ».
• Certains partenaires de livraison n'acceptent pas les sélections spécifiques à l'application, assurez-vous donc que ces services sont désactivés.
• Vous pouvez tester des articles exclusifs par application de livraison.
• Vous pouvez créer des promotions spécifiques pour les articles par application de livraison.
• Gagnez le contrôle de la façon dont vous positionnez les articles par application.

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1	Pour rendre un menu disponible uniquement pour des applications spécifiques, activez/désactivez les services dans la section « modifier le menu »
2	Rendez les groupes de modificateurs spécifiques à l'application en accédant à la page « groupe de modificateurs », en sélectionnant le modificateur que vous souhaitez mettre à jour et en activant/désactivant l'application de livraison sur laquelle il est proposé.
3	Pour rendre un article disponible sur des applications de livraison spécifiques, allez à la page des articles, sélectionnez l'article et activez/désactivez les partenaires de livraison.

Remarques :

• Taille d'image idéale : 1400 x 800px
• Vous pouvez télécharger en masse plusieurs photos lorsque vous êtes invité à ajouter des photos à tout moment du processus de gestion du menu.
• Vous pouvez télécharger des photos depuis le service de livraison de votre choix ou télécharger de nouvelles photos.
• Vous pouvez gérer les photos de vos articles de menu dans Photobank.
• Otter signalera toutes les photos qui ne répondent pas à un niveau de qualité élevé et vous donnera des conseils pour les améliorer.

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1	Ouvrez le Gestionnaire de Menu.
2	Sélectionnez votre Menu.
3	Accédez à l'onglet “Photos”.
4	Sélectionnez les photos.
5	Cliquez sur ‘Attribuer aux articles’.
6	Enregistrez les modifications.

Remarques :

• Le nom de l'article de station peut être utilisé comme un nom interne différent du nom du menu que les clients voient.
• IMPORTANT : Ces informations s'appliquent uniquement aux clients ayant plusieurs emplacements.

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1	Depuis la page “articles”, sélectionnez l'article que vous souhaitez mettre à jour.
2	Vérifiez l'affectation du lieu et de la station.
3	Mettez à jour l'affectation ou le “nom de l'article de station” en cliquant sur “modifier les détails” et en sélectionnant la station ou en modifiant le nom de l'article de station.

Remarques :

• Ceci est uniquement applicable aux clients utilisant une imprimante d'étiquettes.
• L'option d'impression sur étiquette est disponible au niveau de l'article.

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1	Depuis la section “articles”, cliquez sur l'article ou les articles que vous souhaitez mettre à jour.
2	En bas de la page de modification de l'article, vous verrez la section “détails de la commande”.
3	Activez ou désactivez l'option “Imprimer sur étiquette”.

Remarques :

• Assurez-vous que tous les articles ont des descriptions appropriées.
• Testez la sélection des articles et leur ajout au panier pour garantir une excellente expérience client.

Avant de publier votre menu, vous pouvez prévisualiser son apparence pour les clients en suivant les étapes ci-dessous :

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1	Cliquez sur “Aperçu du menu”.
2	Sélectionnez l'emplacement et le service sur lesquels vous souhaitez prévisualiser votre menu.
3	L'aperçu s'ouvrira dans un nouvel onglet.
4	Examinez votre menu et apportez les modifications nécessaires.

Remarques :

• Assurez-vous d'avoir tout vérifié avant de publier.
• Assurez-vous d'avoir des photos, des descriptions claires et une structure facile à naviguer.

Dès que vous avez complété et prévisualisé votre menu et que vous êtes prêt à le publier, vous pouvez faire ce qui suit :

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1	Cliquez sur “Publier”.
2	Sélectionnez les éléments suivants : Quelle application de livraison pour publier le menu (par exemple, UberEats, DoorDash, Grubhub) Sélectionnez tous les emplacements ou des emplacements spécifiques Cliquez sur “Publier le menu”

Remarques :

• IMPORTANT : Si vous ne voyez pas les options de disponibilité, veuillez contacter notre équipe via le bouton de support dans votre application.
• Les articles marqués "Indisponible aujourd'hui" deviennent automatiquement "Disponible" le lendemain matin.
• Vous pouvez marquer les articles comme disponibles à nouveau dans l'onglet "Indisponible".
• Vérifiez le canal de livraison et l'application où les changements de disponibilité seront effectués en bas de l'écran "Changer la disponibilité".
• Pour des changements spécifiques à un emplacement, sélectionnez d'abord l'emplacement.
• Pas tous les partenaires de livraison permettent de faire des changements de cette manière - s'ils ne sont pas pris en charge, vous verrez une alerte vous en informant.

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1	Accédez au menu que vous souhaitez mettre à jour et cliquez sur l'onglet "Articles".
2	Sélectionnez les articles à marquer comme indisponibles.
3	Cliquez sur "Changer la disponibilité".
4	Choisissez la durée de l'indisponibilité.

Remarque : Vérifiez l'emplacement et les services où l'article sera marqué comme disponible en bas de l'écran.

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1	Accédez au menu que vous souhaitez mettre à jour et sélectionnez l'onglet "Articles".
2	Sélectionnez les articles à marquer comme disponibles.
3	Cliquez sur "changer la disponibilité".
4	Marquez comme "Disponible".

Remarques :

• Un message d'alerte apparaîtra si l'un de vos partenaires de livraison ne prend pas en charge les modifications de disponibilité des articles.
• Vous pouvez apporter des modifications à plusieurs articles en même temps.
• Recherchez des articles pour apporter des modifications à des menus plus larges.
• Assurez-vous de publier le menu après toutes les modifications pour garantir que les modifications sont correctement reflétées.

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1	Depuis la section “articles”, sélectionnez l'article ou les articles que vous souhaitez mettre à jour.
2	En bas de la page, vous verrez des options pour mettre à jour la disponibilité, le prix ou supprimer l'article.
3	Marquez l'article ou les articles comme indisponibles pour aujourd'hui ou indéfiniment et cliquez sur “publier la disponibilité”.
4	Augmentez ou diminuez le prix des articles en pourcentage ou en montant fixe.

Automatisez vos promotions en utilisant Otter.

Remarques :

• Choisissez un nom de campagne distinct qui a du sens pour vous lorsqu'il est vu dans une liste. La meilleure pratique est d'ajouter la stratégie, le canal et la durée dans le nom.
• Si vous êtes nouveau dans les promotions, choisissez automatique plutôt que personnalisé.
• Choisissez entre maximiser la croissance ou le revenu net en fonction de vos objectifs commerciaux.

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1	Cliquez sur “Promotions”.
2	Créez un nom de campagne et choisissez une stratégie de campagne.
3	Décidez si vous souhaitez qu'Otter optimise pour la croissance ou le profit et entrez le budget hebdomadaire.
4	Choisissez une période spécifique ou continue.
5	Choisissez les canaux sur lesquels vous souhaitez diffuser la promotion.

Remarques :

• Si vous avez déjà lancé des promotions, choisissez [Personnalisé].
• Assurez-vous que votre menu est importé pour exécuter des promotions au niveau des articles.
• Utilisez des promotions au niveau des articles pour aider à écouler les stocks, introduire un nouveau plat ou promouvoir un favori.
• Utilisez des promotions au niveau des commandes pour promouvoir de nouveaux emplacements ou des magasins en difficulté de croissance.

Si vous choisissez des campagnes personnalisées pour la stratégie de campagne, veuillez suivre les étapes ci-dessous :

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1	Choisissez votre public cible pour la campagne.
2	Choisissez de promouvoir au niveau des articles ou des commandes.
3	Pour le niveau des commandes, choisissez les caractéristiques de la campagne comme le type de remise, le pourcentage et la taille minimale de commande.
4	Si vous faites la promotion au niveau des articles, choisissez ce type de promotion.
5	Choisissez les articles que vous souhaitez promouvoir.

Remarques :

• Basculer le bouton de données par magasin vous permet de voir les résultats par magasin.
• Cliquer sur le bouton voir les insights dans le coin supérieur droit de la page vous ramènera à l'onglet Insights dans le menu de gauche.

Une fois que vous avez configuré vos campagnes, vous pouvez les surveiller pour suivre leur performance continue.

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1	Cliquez sur “Performance”.
2	Sélectionnez des campagnes ou choisissez “Toutes les campagnes”.
3	Choisissez votre période.
4	Choisissez les marques et les emplacements que vous souhaitez.
5	Choisissez les canaux à visualiser.
6	Regardez le résumé ou examinez les résultats par campagne ou même par magasin.

L'onglet Insights vous permettra de :

1	Créer plusieurs stratégies avec des configurations variées.
2	Tester différentes stratégies à travers des emplacements, marques ou canaux.
3	Surveiller la performance par campagne pour exploiter les stratégies les plus efficaces.

Gérez votre marque virtuelle une fois que vous vous êtes inscrit pour elles.

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1	Cliquez sur "Marques virtuelles" puis choisissez "Menus".
2	Cliquez sur les ellipses verticales à côté de chaque élément pour développer le menu et choisissez "Voir le menu".
3	Choisissez "Articles" pour voir la liste des articles dans votre portefeuille de marques virtuelles avec leurs descriptions et prix.
4	Choisissez "Suppléments" pour voir les options de suppléments disponibles pour chaque article de votre menu et leur prix.