Configuration et paramètres du KDS

Aperçu

Cet article fournit des instructions pour configurer et paramétrer votre Otter KDS afin de l’adapter aux opérations spécifiques de votre restaurant. Une fois que vous avez appairé l’appareil KDS à votre compte Otter, vous aurez accès à de nombreux paramètres pour personnaliser votre KDS selon vos besoins.

L’application Otter Kitchen Display System (KDS) apparaîtra automatiquement dans l’interface de l’application Otter lorsque Otter KDS fait partie de votre abonnement.

 

 

Configuration logicielle d’Otter KDS

Lors du premier accès à Otter KDS sur un appareil, la sélection de l’application KDS vous guidera à travers le processus de configuration et de paramétrage. Suivez les étapes ci-dessous pour appairer le KDS dans le tableau de bord Otter et configurer les paramètres du KDS sur l’appareil.

  • Étape Procédure Image
    1

    Branchez et allumez le(s) KDS appareil(s).

    Rendez-vous sur le Tableau de bord Otter.

    Écran de connexion au tableau de bord Otter
    2 Cliquez sur l’icône Profil en haut à droite et sélectionnez [Paramètres].
    Paramètres du tableau de bord Otter
    3 Cliquez sur l’onglet [Appareils] dans le menu de navigation à gauche.
    Appareils dans le tableau de bord Otter
    4 Cliquez sur le bouton [+ Ajouter un nouvel appareil] en haut à droite.
    Ajouter un nouvel appareil
    5

    Allez sur l’appareil KDS et ouvrez l’application Otter.

    Sélectionnez [Appairer l’appareil] sous l’écran de connexion.

    Saisissez le code à 6 chiffres dans les paramètres d’appareil du tableau de bord Otter.

    Sélectionnez l’emplacement.

    Nommer l’appareil “KDS - [Nom du restaurant] - Emplacement”
    Numéro de code d’appairage

    Code d’appairage sur l’appareil KDS

    Code d’appairage saisi

    Ajoutez le code d’appairage dans le tableau de bord Otter

    6 Une fois l’appareil appairé avec succès, il apparaîtra dans les paramètres d’appareil et aura le statut Prêt.
    Appairage réussi de l’appareil KDS
    7 Sur la page d’accueil Otter, sélectionnez l’application [KDS].
    Application KDS
    8 Cliquez sur [Commencer].
    Logiciel Otter KDS | Démarrer
    9

    Définir le type de KDS :

    Configurez votre KDS selon les besoins spécifiques des postes du restaurant.

    • Line Cook - un poste qui prépare la nourriture
    • Assembler - un poste d’expo ou de contrôle qualité où les articles sont regroupés avant d’être remis au client
    Sélectionner le type de KDS
    10

    Assigner un poste

    Définissez un poste pour le KDS afin de limiter l’appareil aux articles qui ont été dirigés vers ce poste.

    NoteASTUCE : Lorsque Line Cook est sélectionné, Otter KDS recherchera dans le restaurant la liste de ses postes. Sélectionnez le poste où le KDS sera positionné.
    InfoREMARQUE : Avant l’arrivée de votre matériel Otter KDS, notre équipe d’intégration Otter configurera vos postes de cuisine à l’avance. Cela signifie que lorsque vous recevrez votre appareil, les postes préconfigurés apparaîtront automatiquement dans le KDS, prêts à être utilisés immédiatement.
    Assigner des postes à afficher sur le KDS
    11

    Configuration logicielle du KDS terminée

    Sélectionnez [Confirmer] en bas à droite de l’écran pour terminer la configuration logicielle.

    Vous pouvez configurer des paramètres supplémentaires dans les paramètres Otter KDS. Consultez Paramètres Otter KDS pour plus d’informations.

    Paramètres KDS

 

Paramètres Otter KDS

Une variété de paramètres Otter KDS peuvent être personnalisés dans l’application KDS. Sélectionnez l’icône [Icône d’engrenage pour les paramètres dans le tableau de bord Otter] en bas à droite pour accéder aux paramètres.

Postes KDS

Dans les paramètres de poste, modifiez le type de KDS actuel :

  • Assembler : Il s’agit d’un poste KDS où les articles sont réassemblés, emballés ou dressés. Depuis un poste d’assemblage, les articles sont remis au client.
  • Line Cook : Il s’agit d’un poste KDS où les articles sont préparés en cuisine. Les articles sont ensuite transférés d’un KDS cuisine à un KDS assemblage pour être servis aux clients.

Postes KDS

VEUILLEZ NOTER : L’appareil Line Cook est toujours associé à un poste. Lors de la configuration du KDS en tant qu’appareil Line Cook, l’appareil doit être lié à un poste.

Modes de couleur des cartes

Dans les paramètres "Couleurs", personnalisez la couleur des cartes de commande Otter KDS. Deux modes de couleur différents peuvent être configurés : Type de traitement ou Urgence.

Mode couleur de traitement Mode couleur d’urgence

Mode couleur de traitement

Attribuez différentes couleurs aux cartes selon le type de traitement de la commande :

  • Sur place
  • À emporter
  • Livraison
  • Commande en ligne

Mode couleur d’urgence

Configurez les cartes de commande pour qu’elles changent de couleur lorsqu’une commande n’a pas été traitée dans un certain délai.

Paramètres par défaut :

  • Jaune : 10 minutes
  • Rouge : 20 minutes

Paramètres de disposition du KDS

Sélectionnez la disposition des cartes de commande KDS pour modifier la façon dont les cartes sont présentées sur le KDS. Utilisez cette option pour optimiser l’interface.

Disposition 1x5 Disposition 2x5 Mode tuile dynamique

1x5 Layout

Cinq cartes de commande individuelles.

2x5 Layout

Deux rangées de cinq cartes par rangée.

Dynamic Tile Mode

Lorsque le mode tuile dynamique est activé, les cartes ne sont pas défilables mais s’étendent sur plusieurs rangées si elles sont suffisamment longues.

Paramètres d’alerte

Décidez si le KDS doit émettre un son d’alerte lors de la réception de nouvelles commandes ou lors de la modification de commandes existantes.

Alert Settings

Paramètres avancés

Sélectionnez les modes de traitement affichés par l’appareil.

  • Dans cet exemple, seules les commandes sur place, au drive et à emporter apparaîtront sur ce KDS.

Advanced Settings

 

Paramètres KDS dans l’application de gestion de magasin

Pour configurer les notifications de commande par défaut pour les organisations ayant plusieurs sites, accédez à l’application Gestion de magasin dans le tableau de bord Otter. Cette application permet d’appliquer facilement des paramètres par défaut en masse et de les appliquer à tous les sites ou à une sélection de sites.

Configuration des paramètres KDS par défaut

La fonctionnalité Paramètres par défaut de l’appareil & Dérogations permet aux administrateurs de définir des configurations à l’échelle de l’organisation :

  • Appliquer automatiquement les paramètres par défaut de l’appareil à tous les nouveaux appareils avant la configuration matérielle.

  • Activer les dérogations au niveau du site pour permettre une flexibilité pour certains sites ou stations sans compromettre la cohérence globale.

Étapes pour configurer les paramètres KDS par défaut

Étape Procédure Image
1

Accédez au tableau de bord Otter.

Cliquez sur le menu déroulant Applications et sélectionnez l’application Gestion de magasin.
2 Depuis la page Aperçu, cliquez sur l’onglet Paramètres par défaut de l’appareil.
3

Faites défiler jusqu’à la section KDS.

Cliquez sur le bouton Modifier.
4

Configurez les paramètres par défaut souhaités.

Cliquez sur le bouton Mettre à jour pour enregistrer les modifications.
5

Configuration des paramètres de dérogation :

Pour exclure un site des paramètres KDS par défaut, cliquez sur le bouton Ajouter une dérogation.
6

Sélectionnez le ou les magasins à exclure du paramètre par défaut.

Configurez le paramètre KDS pour ce magasin.

Cliquez sur Enregistrer.
7

Modification des sites avec dérogations :

Pour modifier un site ayant des paramètres de dérogation, cliquez sur le bouton Modifier le site.
8

Sélectionnez ou désélectionnez des sites.

Cliquez sur Enregistrer pour sauvegarder les modifications ou sur Supprimer pour supprimer la dérogation.

 

 

Cet article a été traduit à l’aide d’un outil de traduction automatique. Bien que nous nous efforcions de fournir des traductions précises, certaines inexactitudes peuvent subsister. Veuillez vous référer à la version anglaise de l’article comme source officielle.

 

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