Qu'est-ce que le Business Manager (BM) ?

Kurt De La Rosa
Kurt De La Rosa
  • Mise à jour

Résumé

Otter Dashboard (anciennement Business Manager) regroupe et affiche une image complète de la santé des restaurants, ce qui VOUS permet d'examiner votre situation actuelle et de faire passer votre entreprise à la vitesse supérieure.

Grâce à votre tableau de bord Otter, vous pouvez:

  • Examiner les performances et prendre des décisions pour accroître la rentabilité.

  • Voir les données en direct pour apporter rapidement des modifications.

  • Gérez votre menu sur toutes les plates-formes de livraison et dans tous les lieux à partir d'un seul endroit.

  • Connectez votre point de vente (POS) pour des opérations rationalisées.

  • Organisez des promotions pour développer votre activité.

  • Gérer ou connecter facilement de nouveaux partenaires de livraison ou des intégrations de points de vente.

  • Créez de nouvelles marques virtuelles pour tirer le meilleur parti de votre temps et de vos ingrédients.

  • Obtenir une visibilité sur les paiements et les taxes des partenaires de livraison.

  • Augmentez vos ventes grâce aux commandes directes.

  • Trouvez et recrutez du personnel qui peut travailler dans votre établissement CloudKitchens.

  • Examinez le métrage de la cuisine ainsi que les données opérationnelles de votre site CloudKitchens.

Applications Business Manager (Otter Dashboard)

La disponibilité de ces applications varie selon les régions

  • Page d'accueil de la surveillance en direct

  • Informations (Insights)

  • Finances

  • Marques virtuelles

  • Application pour le personnel (staff)

  • Cloud Kitchens

  • Commandes directes

  • Commandes

  • Menus

  • Marketing

Fonctionnalités de la Page d'accueil

La page d'accueil affiche un résumé vivant de haut niveau des principaux indicateurs de l'entreprise. Voici quelques-unes de ses fonctionnalités:

  • Dashboard de surveillance en direct

  • Widgets du centre de commande

Image d'exemple:

Homepage.png

 

Fonctionnalités de l'application "Insights"

Insights permet aux restaurateurs de prendre des décisions fondées sur des données qui augmenteront leurs performances globales. Voici quelques-unes de ses fonctionnalités:

  • Performance de l'entreprise

  • Excellence opérationnelle

  • Performance des menus

  • Rapports

  • Personnel (Staff)

  • Notations et évaluations

Images d'example: 

dropdown_insights.png

Insights__1_.png
 

Fonctionnalités de l'application Finances

Financials permet aux restaurateurs d'avoir une meilleure visibilité sur les paiements effectués par les plateformes de livraison, les taxes payées et les dépenses liées à leur activité. Voici quelques-unes des fonctionnalités proposées:

  • Dépenses

  • Impôts

  • Paiements

Images d'example: 

financials.png Taxes.png
 

Fonctionnalités de l'application "Marques Virtuelles"

Virtual Brands permet aux restaurateurs de compléter leurs revenus en vendant des produits supplémentaires de notre catalogue de marques virtuelles. Voici quelques-unes des fonctionnalités de ce service:

  • Gestion des menus

  • Suivi des paiements

  • Commentaires des clients

Images d'example: 

VB.png
 

Fonctionnalités de l'application du Personnel (Staff)

Personnel (Staff), disponible pour tous les opérateurs CloudKitchens, permet aux opérateurs d'avoir plus de visibilité sur les opérations dans leurs cuisines, et des informations supplémentaires sur la dotation en personnel dans leur région. Voici quelques-unes des fonctionnalités:

  • Calendrier

  • Trouver du personnel

Images d'example: 

Staff_Timeline.png Staff.png
Timeline Feature                                                              Find Staff Feature

 

Fonctionnalités de l'application du Cloud Kitchens

L'application Cloud Kitchens, disponible pour tous les opérateurs CloudKitchens, aide les restaurateurs à mettre en place et à gérer leur(s) établissement(s) Cloud Kitchens, en les guidant tout au long du processus d'intégration et en leur fournissant des rapports.

Images d'example: 

CK-Onboarding.png CK_app.png

 

Fonctionnalités de l'application "Commandes Directes" (Direct Orders)

L'application Commandes Directs (Direct Orders) permet aux restaurateurs de créer rapidement une vitrine virtuelle pour vendre leurs marques directement aux clients. Voici quelques-unes des fonctionnalités de l'application:

  • Gestion des menus (SSMM)

  • Commande de livraison

  • Commande de repas

Images d'example: 

Direct_Orders.png
 

Fonctionnalités de l'application "Commandes"

Orders permet aux restaurateurs de suivre leurs commandes au fur et à mesure qu'elles arrivent et d'approfondir les détails de chaque commande. Voici quelques-unes des fonctionnalités:

  • Informations sur les commandes

Images d'examples: 

Orders.png
 

Fonctionnalités de l'application "Menu"

L'application de Menu permet aux gestionnaires de menus et aux restaurateurs de créer, d'éditer, de gérer et de publier des menus pour différents services de livraison à partir d'un seul endroit. Voici quelques-unes des fonctionnalités de cette application:

  • Vue d'ensemble du Menu (Overview)

  • Publication des menus (sur plusieurs plateformes)

Images d'example: 

Menus_1.pngMenus_2.png
menuapp.png
 

Fonctionnalités de l'application Marketing

L'application Marketing permet aux restaurateurs de mettre en place de nouvelles promotions, de contrôler le retour sur investissement et les performances des campagnes. Elle aide les propriétaires à prendre des décisions plus judicieuses concernant leurs dépenses de marketing. Voici quelques-unes des fonctionnalités de l'application:

  • Promotions

  • Coupons

Images d'examples: 

Marketing.gif

Ressources

Questions Fréquentes (FAQ)

Où puis-je trouver mon identifiant pour l'Otter Dashboard?

Vous devriez avoir reçu vos informations de connexion lors de votre inscription à Otter. Vous pouvez également contacter le service d'assistance pour trouver ou réinitialiser vos informations d'identification.

 

Otter Dashboard est-il différent du Gestionnaire des Commandes (Order Manager)?

Oui! Alors que le Gestionnaire de Commandes (Order Manager) est l'application installée sur la tablette Otter de chacun de vos sites et utilisée pour gérer les commandes entrantes, votre tableau de bord Otter (Dashboard) est l'outil administratif central qui vous permet de gérer l'ensemble de votre entreprise.

 

Où puis-je trouver plus d'informations sur l'Otter Dashboard?

Reportez-vous au guide de démarrage du Otter Dashboard pour plus d'informations sur la manière de tirer le meilleur parti de vos applications. Chaque application dispose également d'un vidéo de démonstration pour vous aider à vous familiariser rapidement avec le système.

 

Comment puis-je m'inscrire à l'Otter Dashboard?

Visitez https://www.tryotter.fr/ pour planifier une démonstration gratuite d'Otter Dashboard et d'autres  produits dès aujourd'hui!

 

Combien coûte l'utilisation du Otter Dashboard?

Reportez-vous à la page de tarification du site web Otter / Hubster de chaque pays.

 

Glossaire

Tous les termes que vous devez connaître:

Termes (anglais)

Définition

Menu Management:

Outil qui vous permet de gérer vos menus de bout en bout sur toutes vos plateformes.

Import:

La possibilité d'importer un menu d'un partenaire de livraison existant.

POS:

Votre système de Point de Vente.

86ing:

Marquer un article comme étant en rupture de stock, pour la journée ou pour une durée indéterminée.

Payout:

Les paiements effectués sur des places de marché de livraison comme Uber Eats sont transférés sur le compte bancaire que vous avez désigné.

Adjustments:

Ajouts ou déductions à vos paiements en raison de problèmes de commande, etc.

Delivery app/Partner:

Les services de livraison, par exemple Uber Eats et Deliveroo.

Order Issues:

Montant de commandes présentant des problèmes tels que des articles manquants, des commandes erronées et d'autres réclamations.

Missed Orders:

Les commandes qui ne sont pas acceptées par le personnel pendant un certain temps.

Cancelled Orders:

Les commandes qui ont été annulées par les clients pour diverses raisons.

Downtime:

Heures ou taux d'indisponibilité de votre (vos) magasin(s) par rapport aux heures d'ouverture prévues.

Tax Withheld:

Impôts retenus par un partenaire de livraison dans les états qui obligent les sites à retenir des impôts.

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