Lorsque vous prenez et choisissez des photos pour vos articles de menu, vous voulez vous assurer qu'elles mettent en valeur votre nourriture de la meilleure façon possible.
Ci-dessous, vous trouverez des conseils utiles et des meilleures pratiques pour vous assurer d'avoir des photos de haute qualité pour afficher vos articles de menu aux clients et mettre en valeur votre cuisine.
Une fois que vous avez vos photos de menu prêtes, vous pouvez les ajouter à votre menu dans le tableau de bord Otter et les attribuer à vos articles de menu. En savoir plus à ce sujet ici.
Éclairage
Si possible, installez la nourriture sur une table avec une lumière naturelle indirecte provenant d'une fenêtre. L'éclairage naturel peut rendre la nourriture fraîche et appétissante ! Si l'éclairage naturel n'est pas possible, assurez-vous simplement de vous installer dans un espace bien éclairé.
Exemples de photos :
Évitez l'éclairage intense
Faites attention à éviter la lumière directe très vive ou l'éclairage artificiel — cela peut projeter des ombres dures.
Cadrage de la nourriture
Assurez-vous de centrer la nourriture dans le cadre de la photo. Les clients doivent pouvoir voir le plat entier et tous les ingrédients. Un positionnement cohérent d'articles similaires sur votre menu dans le cadre donnera à votre menu un aspect soigné et professionnel.
Exemples de photos :
Évitez les gros plans
Ne zoomez pas trop près du plat. Les clients veulent pouvoir voir la nourriture et les ingrédients.
Angles de prise de vue
C'est à vous de décider si vous souhaitez photographier vos plats de haut en bas ou de côté — mais voici des conseils pour les meilleures pratiques :
- Les angles de haut en bas sont meilleurs pour les assiettes de nourriture ou les bols
- Les prises de vue de côté sont meilleures pour les burgers, sandwiches ou articles plus hauts
Exemples de photos :
Évitez de cacher les ingrédients
Assurez-vous que les ingrédients sont visibles depuis l'angle où vous prenez la photo.
Exemple : Montrer un burger vu de dessus pourrait juste montrer le dessus du pain et sembler plat
Afficher les wraps & sandwiches
Pour les sandwiches, wraps et burritos, il peut être utile de couper l'article et d'empiler les 2 moitiés afin que le client puisse voir ce qu'il y a à l'intérieur.
Photos d'exemple :
Ajoutez de la variété
Évitez d'utiliser la même photo pour plusieurs articles du menu afin d'aider les clients à faire le bon choix. Si les ingrédients sont différents, essayez d'utiliser une photo différente pour le communiquer.
Photos d'exemple :
Évitez les photos de stock
La photographie de stock n'est pas recommandée— Vous voulez des photos pour montrer votre nourriture.
Conseils utiles
Voici quelques conseils utiles sur la façon de rendre vos photos de menu les plus attrayantes pour les mangeurs :
Utilisez des ingrédients frais
La nourriture qui traîne peut commencer à paraître molle et sans vie après seulement quelques minutes. Une fois que la nourriture est dressée par vous ou votre chef, photographiez-la le plus rapidement possible.
Montrez l'échelle
Vous pouvez utiliser des ustensiles, des salières et poivrières, ou d'autres objets courants pour donner au spectateur une idée de la taille de l'article. Si le plat a une grande portion, montrez-le !
Précision du plat
Assurez-vous que votre photo est une représentation fidèle du plat afin que les mangeurs sachent exactement ce qu'ils commandent et soient satisfaits de leur achat.
Mise en scène de la photo
Votre style fait partie de ce qui rend votre restaurant spécial. Essayez de capturer l'essence de votre emplacement en utilisant une variété de surfaces, d'assiettes, de verrerie, de serviettes et de couverts. Cependant, rappelez-vous que la nourriture doit rester le centre d'attention.
Exclure les éléments de menu supplémentaires
Si vous mettez des boissons ou des accompagnements dans la photo, les clients peuvent s'attendre à ce que ces articles soient inclus avec leur sélection de ce plat. Ne présentez que l'élément de menu pour lequel vous prenez une photo.
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