Excelência operacional

Stefania Sarti
Stefania Sarti
  • Atualizado

O painel de Excelência Operacional em Percepções fornece detalhes sobre como o seu restaurante está a gerir as suas operações e como optimizar a eficiência.

Conteúdos do painel:

Painel Imagens

Erros de pedidos

Erros de pedidos, Taxa de erros de pedidos, Taxas de Erro: ficha que fornece as razões principais e "taxa ao longo do tempo".

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Disponibilidade

Ficha destacando a taxa de inactividade evitável com um gráfico de barras alternáveis por razões principais e "taxa ao longo do tempo".

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Cancelamentos

Ficha destacando a taxa de cancelamento evitável, Vendas Canceladas, e Vendas Falhadas com um gráfico de barras alternáveis para "taxa ao longo do tempo" e vendas canceladas ao longo do tempo.

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Informação adicional

Ficha Imagens
  • Erros de pedidos
    • Gráfico de linhas de taxas de erro de pedidos com erros incluindo uma comparação delta para o último período de tempo.

    • Gráfico de linhas de cobranças de erro destacando o valor das cobranças de erro incorridas por encomendas incorrectas, tais como artigos em falta ou errados. Inclui uma comparação delta para o último período de tempo.

    • Tabela de classificação das lojas destacando as lojas com a maior cobrança de erro e a maior taxa de erro.

    • O mapa da hora do dia visualiza dias e tempos específicos que incorreram em mais erros e tiveram a maior taxa de erro.

    • Gráfico de barras de tipos de problemas, discriminando o tipo específico de problemas de pedido e mostrando o valor das respectivas taxas de erro e pedidos com problemas.

    • A classificação dos produtos apresenta os produtos com a maior taxa de errros.

    • O gráfico de repartição dos canais de entrega visualiza a repartição das taxas de erro e o número de problemas por canal de entrega.

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  • Disponibilidade
    • Gráfico de linhas de tempo de inatividade evitável destacando a percentagem de tempo que o restaurante esteve offline devido a razões evitáveis normalmente relacionadas com operadores que fazem uma pausa nas  lojas online durante as horas de funcionamento.

    • Tabela de classificação das lojas destacando as lojas com as vendas mais falhadas e a maior taxa de inactividade.

    • Gráfico de barras de razões de inactividade visualizando a repartição percentual e o tempo total de inactividade relacionado com as razões pelas quais a loja estava offline.

    • Gráfico de repartição dos canais, visualizando a repartição do tempo total de inactividade por canal 

Availability_2.png
  • Cancelamentos
    • Gráfico de linhas de taxa de cancelamento evitável destacando a percentagem de encomendas canceladas com um problema incluindo uma comparação delta para o último período de tempo.

    • Gráfico de linhas de vendas canceladas, destacando o valor das vendas canceladas.

    • Gráfico de linhas de vendas perdidas, destacando o valor das vendas perdidas.

    • Tabela de classificação das lojas destacando as lojas com as vendas mais canceladas, as vendas mais perdidas e a maior taxa de cancelamento.

    • O mapa da hora do dia visualiza dias e horários específicos que incorreram nas vendas mais canceladas e perdidas, e que tiveram a maior taxa de cancelamento.

    • O gráfico de distribuição de canais de entrega visualiza a distribuição do número de encomendas canceladas, o valor das vendas canceladas & perdidas por canal de entrega.

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