Tu guía para el Panel de Otter
¡El futuro de tu negocio comienza aquí!
Panel de Otter agrega y muestra una imagen completa de la salud del restaurante, permitiéndote revisar tu situación actual y llevar tu negocio al siguiente nivel.
Características destacadas en el Panel de Otter
- Revisar el rendimiento y tomar decisiones para impulsar una mayor rentabilidad
- Ver datos en vivo para realizar cambios rápidamente
- Gestionar tu menú en todas las plataformas de entrega y ubicaciones desde un solo lugar
- Conectar tu POS para operaciones simplificadas
- Ejecutar promociones para hacer crecer tu negocio
- Gestión de integraciones te permite conectar fácilmente socios de entrega o integraciones de POS
- Crear nuevas marcas virtuales para aprovechar al máximo tu tiempo e ingredientes
- Obtener visibilidad de los pagos y los impuestos de los socios de entrega
- Aumentar las ventas con Direct Orders
- Encontrar y reclutar personal que pueda trabajar en tu ubicación de CloudKitchens
- Revisar las grabaciones de la cocina y los datos operativos de tu ubicación de CloudKitchens
Aprende más sobre lo que puedes hacer dentro del Panel de Otter
- Ver tu flujo de datos en vivo
- Analizar el rendimiento del negocio
- Investigar qué funciona y qué no en tu menú
- Rastrear la efectividad de tus operaciones y promociones
- Encontrar la asignación adecuada de personal
- Integrar tu sistema POS
- Gestionar tu menú en todas las plataformas y ubicaciones
- Revisar tus reportes de pagos e impuestos
- Construir tu negocio con Marcas Virtuales
- Programar y ejecutar promociones
- Ver tu historial de pedidos
- Gestionar las conexiones de aplicaciones de entrega
- Conectar nuevas integraciones
Glosario
Todos los términos que necesitas saber:
| Término | Definición |
|---|---|
| Gestión de Menús | Herramienta que te permite gestionar tus menús de principio a fin en todas tus plataformas. |
| Importar | La capacidad de importar un menú de un socio de entrega existente. |
| POS | Tu sistema de Punto de Venta. |
| 86ing | Marcar un artículo como agotado, por el día o indefinidamente. |
| Pago | Pagos que los mercados de entrega como Uber Eats transfieren a tu cuenta bancaria designada. |
| Ajustes | Adiciones o deducciones a tus pagos debido a problemas con pedidos, etc. |
| App/Socio de Entrega | Servicios de entrega, por ejemplo, Uber Eats y DoorDash. |
| Problemas con Pedidos | Cantidad de pedidos con problemas como artículos faltantes, pedido incorrecto y otras quejas. |
| Pedidos Perdidos | Pedidos que expiran al no ser aceptados por el personal. |
| Pedidos Cancelados | Pedidos que fueron cancelados por los clientes por diversas razones. |
| Tiempo de Inactividad | Horas o tasa cuando tu(s) tienda(s) estuvieron no disponibles vs. horas de operación programadas. |
| Impuesto Retenido | Impuestos retenidos por un socio de entrega en estados que requieren que las ubicaciones retengan impuestos. |
Comenzando con el Panel de Otter
-
Paso 1
Inicia sesión en tu Panel de Otter. -
Paso 2
Conecta tus apps/socios de entrega dentro de los [Ajustes]. -
Paso 3
Revisa el Gestor de Pedidos haciendo clic en el ícono de perfil y seleccionando [Gestor de Pedidos].Inicia sesión con las credenciales que configuraste para el Panel de Otter o las que te proporcionó nuestro equipo; comunícate a través del botón de Soporte dentro de Otter si necesitas ayuda. -
Paso 4
Explora las aplicaciones y configuraciones del Panel de Otter. Esto incluye construir tu menú, configurar promociones, revisar reportes, ¡y mucho más!
Conecta tus Socios de Entrega
Toma nota de lo siguiente:
- Tus credenciales de inicio de sesión para tus socios de entrega no son tus credenciales de inicio de sesión de Otter, son el nombre de usuario y la contraseña utilizados para iniciar sesión en esa aplicación de entrega.
- Puedes ver tus conexiones actuales en la pestaña [Conectado] en la configuración de Integraciones.
- Para gestionar otras integraciones, por favor contacta a hello@tryotter.com.
Cómo conectar tus socios de entrega
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Navega a la página de Configuración de tu Cuenta. | |
| 2 | Selecciona la pestaña Integraciones. | |
| 3 | Haz clic en la opción Explorar. | |
| 4 | Revisa las opciones para la integración. | |
| 5 | Haz clic en Conectar bajo la opción de entrega que deseas conectar. | |
| 6 | Ingresa tus credenciales para el socio de entrega y haz clic en Iniciar Sesión. | |
| 7 | Ingresa y confirma tu información de la tienda. |
Monitoreo en Vivo
Recibe Notificaciones a Tiempo
Cómo recibir notificaciones a tiempo
Notas:
- Puede haber un retraso cuando se reciba la alerta.
- La alerta de pausa de la tienda solo está disponible para clientes en Advanced Insights, Pro, Otter Standard y Otter Premium.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | En Live Monitoring (la página de inicio), abre tu panel de Notificaciones y selecciona [Alertas en Vivo]. | |
| 2 | Serás dirigido a la página de configuración. Selecciona para qué ubicaciones te gustaría recibir alertas. | |
| 3 |
Personaliza qué tipos de alertas deseas recibir:
|
|
| 4 |
Elige dónde te gustaría recibir las alertas:
|
|
Leyendo Instantáneas de Tu Rendimiento
Cómo leer instantáneas de tu rendimiento
Nota: Tu acceso a estos widgets depende de tu plan. Consulta tryotter.com/pricing-details para más información.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
En Live Monitoring (la página de inicio), haz clic en Ver el reporte de ventas de ayer.
|
|
| 2 | Cierra el resumen. Desplázate hacia abajo en la página de inicio. | |
| 3 | Verifica si algo necesita tu atención en los widgets. Estos widgets te proporcionan una vista rápida de cualquier problema operativo urgente. | |
| 4 | Para profundizar más, haz clic en el widget para ser llevado a su aplicación correspondiente. |
Monitorear Pedidos Entrantes
Cómo monitorear los pedidos entrantes
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
Para acceder al Historial de Pedidos, selecciona [Pedidos] del menú desplegable de Aplicaciones. Filtros Opcionales: Puedes agregar filtros para ver datos específicos de pedidos, incluyendo rango de fechas, marca, ubicación, canal, estado del pedido y modo de cumplimiento. |
|
| 2 | Revisa los detalles del pedido de cada transacción. | |
| 3 | Exporta el reporte para tu base de datos o archivos según sea necesario. |
Analítica
Revisa tus Ventas
Cómo revisar tus ventas
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | En la aplicación de Analytics, ve a Rendimiento Empresarial. | |
| 2 |
Revisa los aspectos destacados de tu rendimiento: ventas brutas, volumen de pedidos, valor promedio de pedido (tamaño de la cesta) y ventas promedio por tienda. El % debajo de cada número compara tu rendimiento reciente en comparación con otro período de tiempo, por ejemplo, los últimos 7 días vs. los 7 días anteriores. Filtros opcionales: Puedes agregar filtros para ver datos específicos, incluyendo rango de fechas, marca, ubicación, canal y modo de cumplimiento. |
|
| 3 | Examina más de cerca los altibajos de tus ventas para revisar qué salió bien o mal en esas fechas. | |
| 4 | En la mayoría de los reportes, puedes filtrar por fecha, marcas y tiendas, canales y modo de cumplimiento, incluyendo comer en el lugar y recogida (si el POS está conectado). |
Reducir Problemas de Pedidos y Tiempo de Inactividad
Cómo reducir problemas de pedidos y tiempo de inactividad
Nota: Los reportes de Excelencia Operativa están disponibles para clientes en las siguientes suscripciones de Otter: Advanced Insights, Pro, Otter Standard y Otter Premium.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | En la aplicación de Analytics, navega a Excelencia Operativa. | |
| 2 |
Descubre las principales razones de los problemas de pedidos y cuánto dinero has perdido debido a ellos. Filtros opcionales: Puedes agregar filtros para ver datos específicos, incluyendo rango de fechas, marca, ubicación, canal y modo de cumplimiento. |
|
| 3 | Profundiza en qué horas del día, productos y más están causando más problemas seleccionando Ver Más. |
Entender Oportunidades de Ingresos Perdidos
Cómo revisar los Ingresos Perdidos Estimados
Notas:
- Dependiendo de la razón y el canal, es posible que desees investigar más a fondo y vincular tus conocimientos con los encontrados en Excelencia Operativa.
- El Reporte de Disponibilidad está disponible para los clientes en las siguientes suscripciones de Otter: Advanced Insights, Pro, Otter Standard y Otter Premium.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | En la aplicación Analytics, ve a Disponibilidad. | |
| 2 | Opcional: Selecciona el rango de fechas, marca o tienda, canal, o cualquier etiqueta de ubicación personalizada que hayas creado. | |
| 3 |
Ve qué tiendas tuvieron más tiempo de inactividad. Tiempo de inactividad es el número de horas fuera de línea como un % de tus horas de operación. Filtros opcionales: Puedes agregar filtros para ver datos específicos, incluyendo rango de fechas, marca, ubicación, canal y cualquier etiqueta de ubicación personalizada que hayas creado. |
|
| 4 | Identifica las principales razones del tiempo de inactividad. | |
| 5 | Cambia a la vista de Ingresos Perdidos Estimados para ver todo en valores de $. Los Ingresos Perdidos Estimados son lo que habrías ganado en ventas si no hubieras tenido tiempo de inactividad. |
Mejora tu Menú
Cómo revisar el Rendimiento del Menú
Notas:
- Siempre puedes ver el reporte completo seleccionando [Ver más].
- El reporte de Desempeño del Menú está disponible para los clientes en las siguientes suscripciones de Otter: Advanced Insights, Pro, Otter Standard y Otter Premium.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | En la pestaña de Analítica, ve a Desempeño del Menú. | |
| 2 |
Descubre cuáles son tus principales artículos del menú y cuántos de cada uno has vendido. Filtros opcionales: Puedes agregar filtros para ver datos específicos, incluyendo rango de fechas, marca, ubicación, canal y modo de cumplimiento. |
|
| 3 | A continuación, monitorea tus ventas de complementos (modificadores) para ver si necesitas actualizarlos u ofrecer nuevos. | |
| 4 | Obtén ideas frescas directamente de tus clientes sobre qué combinaciones y emparejamientos funcionarían mejor revisando las combinaciones de artículos. | |
| 5 | Asegúrate de tener siempre stock para cumplir con los pedidos revisando los artículos que se volvieron no disponibles. |
Asegura el ROI de las Promociones
Cómo revisar un resumen del ROI de las promociones y el volumen total de pedidos promocionados
Nota: La estacionalidad, los tipos de promociones y los cambios en el menú pueden impactar significativamente la efectividad de tus promociones. Asegúrate de estar atento a cualquier cambio repentino en los gráficos.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | En la pestaña de Analítica, ve a Marketing. | |
| 2 |
Obtén una comprensión clave de si estás ganando más con tu gasto promocional observando el historial de ventas promocionadas. Filtros opcionales: Puedes agregar filtros para ver datos específicos, incluyendo rango de fechas, marca, ubicación, canal y modo de cumplimiento. |
|
| 3 | Omite calcular el ROI revisando el resumen del ROI de las promociones y el volumen total de pedidos promocionados, ambos están fácilmente accesibles para ti. Aprende qué tipos de promociones son más efectivas. |
Mantén Altas las Calificaciones
Cómo revisar Calificaciones y Reseñas
Notas:
- Asegúrate de que todas tus aplicaciones de entrega y tiendas estén conectadas visitando la pestaña de Integraciones.
- El reporte de Calificaciones y Reseñas está disponible para clientes en las siguientes suscripciones de Otter: Advanced Insights, Pro, Otter Standard y Otter Premium.
| Paso | Proceso | Imagen |
| 1 | En la pestaña de Analítica, ve a Calificaciones y Reseñas. | |
| 2 |
Rastrea las calificaciones de todos tus socios de entrega e investiga las caídas por canal. Filtros Opcionales: Puedes agregar filtros para ver datos específicos, incluyendo rango de fechas, marca, ubicación, canal y modo de cumplimiento. |
Personalización de Filtros
Cómo personalizar filtros usando Etiquetas de Ubicación
Notas:
- Asegúrate de que todas tus aplicaciones de entrega y tiendas estén conectadas visitando la pestaña de Integraciones.
- Los reportes de Calificaciones y Reseñas están disponibles para clientes en Advanced Insights o Pro.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Ve a la página de configuración. | |
| 2 | Dirígete a etiquetas de ubicación. | |
| 3 | Haz clic en agregar etiqueta de ubicación. | |
| 4 |
Configura tu etiqueta asignando:
|
|
| 5 | Crear etiqueta. Puedes modificar etiquetas existentes en esta página. | |
| 6 | Tus nuevas etiquetas ahora están listas para usarse en cualquiera de tus reportes en Analítica o Monitoreo en Vivo. |
Rastrear Transacciones POS
Cómo revisar y exportar tu reporte de Resumen POS
Notas: El Resumen de POS actualmente redirige al Resumen de Ventas. Ambos reportes son idénticos, asegurando que todos los datos relevantes estén accesibles en un solo lugar.
| Paso | Proceso | Imagen |
| 1 | En la pestaña de Finanzas, ve a Resumen de Ventas. | |
| 2 |
Accede a una visión general completa de las transacciones diarias a través de todos los canales de ventas.
Filtros Opcionales: Refina la vista ajustando los filtros por fecha, marca, ubicación o canal. |
|
| 3 |
Analiza datos detallados por canal como Ventas Brutas, Descuentos, Ventas Netas y Tipo de Método de Pago. Conoce el rendimiento individual a través de plataformas de entrega, transacciones en tienda y más. |
|
| 4 | Exporta el reporte para contabilidad o información operativa. |
Mantén un Registro de los Pagos
Cómo mantener un registro de los pagos
Notas: La aplicación de Finanzas está disponible para clientes con suscripciones de Advanced Insights o Pro.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | En la pestaña de Finanzas, ve a Pagos. | |
| 2 |
Obtén un desglose completo de tus pagos de cada socio de entrega, ordenados por fecha de pago y tienda. Filtros Opcionales: Puedes agregar filtros para ver datos específicos, incluyendo rango de fechas, marca o tienda, y canal. |
|
| 3 | Profundiza en cada uno y conoce sus ajustes, comisiones de socios de entrega, descuentos, cargos por errores y más. | |
| 4 | Exporta el reporte para tu sistema de contabilidad según sea necesario. |
Sigue tus propinas
Cómo seguir las propinas
Notas:
- Las propinas de las plataformas de entrega se mostrarán como Plataforma de Entrega de Terceros ya que Otter no tiene datos de miembros del personal o dispositivos de estas plataformas.
- Propina por Miembro del Personal depende del usuario de pin que creó el pedido.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Desde el Panel de Otter, selecciona Aplicaciones > Finanzas. | |
| 2 | Haz clic en la pestaña de Propinas por Hora. | |
| 3 | Usa filtros para fecha, marca, ubicación, miembro del personal y canal para la vista deseada del reporte de propinas. |
Calcula tus Impuestos
Cómo revisar y exportar tu reporte de Impuestos
Nota: La aplicación de Finanzas está disponible para clientes con suscripción Advanced Insights o Pro.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | En la pestaña Finanzas, ve a Resumen de Ventas. | |
| 2 |
Obtén un desglose completo de tus impuestos para cada tienda y conoce los impuestos retenidos / impuestos al operador y el % de impuestos. Filtros Opcionales: Puedes agregar filtros para ver datos específicos, incluyendo rango de fechas, marca o tienda, y canal. |
|
| 4 | Exporta el reporte para tu sistema contable según sea necesario. |
Automatiza tu Monitoreo de Gastos
Cómo revisar tus gastos
Nota: Tendrás que categorizar tus transacciones al principio, pero una vez que Spending detecte una transacción similar en el futuro, la categorizará automáticamente.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | En la pestaña Finanzas, ve a Spending. | |
| 2 | Conecta tu cuenta bancaria (corriente) siguiendo las indicaciones. Tus datos están seguros ya que nos hemos asociado con Plaid, un líder de la industria en servicios financieros. | |
| 3 | Una vez conectado, tu panel se irá llenando gradualmente con tus transacciones. | |
| 4 | Verás tu gasto del mes hasta la fecha, gastos categóricos, gasto histórico por mes y los principales comerciantes y transacciones con gastos. | |
| 5 | Puedes cambiar fácilmente la categoría o agregar otra cuenta corriente gestionando cuentas y tiendas. |
Gestión de Menú
Importa tu Menú
Cómo importar un menú existente de un socio de entrega
Notas:
- Cuando importas un menú de un socio existente, los artículos que fueron marcados como no disponibles no se conservarán. Por favor, lleva un registro de estos artículos para marcarlos como no disponibles posteriormente.
- Si estás integrando con un POS (Clover, Menusifu, Toast, etc.), recomendamos encarecidamente que la fuente de verdad de tu menú provenga directamente del POS.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Una vez en la aplicación Menú, selecciona Importar desde servicio existente. |
|
| 2 | Selecciona la marca de tu elección (si tienes múltiples marcas). | |
| 3 | Selecciona la ubicación que tiene el menú deseado. | |
| 4 | Selecciona el socio que tiene el mejor menú en la ubicación seleccionada. | |
| 5 | Selecciona los servicios en los que ese menú debe publicarse. |
Revisar tu Menú
Cómo revisar tu menú en el Panel de Otter
Notas:
- Verifica precios, nombres, descripciones, fotos y etiquetas
- Verifica los precios de los artículos del menú si tus precios difieren en cada aplicación
- Verifica que los grupos de modificadores tengan todos los artículos relevantes y que los modificadores estén conectados a artículos/categorías específicas
- Verifica que los horarios del menú sean correctos en cada ubicación
- Verifica el tipo de cocina en "Configuración del menú"
- Verifica que todas las ubicaciones estén conectadas a tu menú importado
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Una vez que se complete la importación, podrás ver el menú en la sección Todos los menús. |
|
| 2 | Selecciona el menú para verificar sus categorías, artículos, modificadores y horarios. | |
| 3 | Haz clic en menú, categorías, artículos, modificadores y horarios y verifica que toda la información se haya importado correctamente. | |
| 4 | Selecciona Editar Menú para agregar etiqueta de artículo, descripción y ubicaciones. |
Creando tu Menú: Creación Manual
Cómo crear un menú manualmente
Cuando haces clic en [Crear Menú] podrás:
- Verificar el nombre del menú
- Agregar categorías, artículos, modificadores, horarios del menú y fotos
- Verificar la configuración del menú (por ejemplo, tipo de cocina, ubicaciones, descripción)
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Una vez en la pestaña Menú, haz clic en Crear Manualmente dentro de Otter. |
|
| 2 | Agrega el nombre del menú. | |
| 3 | Selecciona la marca que deseas actualizar y presiona Continuar. | |
| 4 | Selecciona las ubicaciones donde te gustaría ofrecer ese menú. |
Creando tu Menú: Plantilla de Excel
Cómo crear un menú usando una plantilla de Excel
Consejos útiles: Verás un error de “conflicto” en rojo si ya existe un menú para esa marca/ubicación.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Una vez en la aplicación Menú, haz clic en Subir. |
|
| 2 | Descarga la plantilla. |
|
| 3 | Rellena la plantilla con los detalles de tu menú. |
|
| 4 | Sube la plantilla a Otter seleccionando Buscar archivos. |
|
| 5 | Agrega el nombre de tu menú y selecciona tu marca. |
|
| 6 | Elige las ubicaciones donde se sirve el menú. |
|
Creando un Multi-Menú
Cómo crear múltiples menús (es decir, menús de Almuerzo y Cena)
Puntos clave a recordar:
- El menú múltiple solo se publicará en canales que admitan múltiples menús.
- Algunos canales no permiten horas superpuestas entre menús; los usuarios recibirán una notificación al publicar si esto ocurre.
- Un menú sin horas establecidas no se publicará.
| Paso | Proceso | Imagen | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Abre Panel de Otter. | |||||||
| 2 | Haz clic en [Apps] y selecciona [Menus] del menú desplegable. | |||||||
| 3 | Selecciona el menú que deseas actualizar. | |||||||
| 4 | Los menús múltiples se pueden gestionar y explorar a través de dos puntos de acceso diferentes: el menú desplegable en la página de Resumen y la pestaña de Menús. | |||||||
| 5 |
|
|
||||||
| 6 |
Al seleccionar "Agregar Menú" o acceder a un menú existente, se debe proporcionar la información necesaria para configurar el menú. Estas configuraciones estarán específicamente asociadas con el menú seleccionado.
¡Recuerda "Guardar" los cambios! |
|||||||
| 7 |
POR FAVOR TENGA EN CUENTA: Asignar horas a un menú desde la pestaña de Menús es crucial, ya que los menús no se publicarán sin estas configuraciones en su lugar. |
Edita tu Menú: Artículos/Categorías
Cómo editar artículos y categorías del menú
Notas:
- Asegúrate de agregar la etiqueta de alcohol a los artículos relevantes en tu menú.
- Asegúrate de que los precios y la tasa de impuestos sean correctos.
- Sube fotos con el tamaño recomendado. Buenas fotos son cruciales para una máxima conversión.
- Haz que las descripciones sean atractivas y detalladas: sé claro en términos de tamaño, contenido, etc.
- Recuerda siempre guardar tus cambios.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Cuando haces clic en la categoría, puedes cambiar el nombre, descripción, agregar artículos a la categoría (“+”), eliminar artículos y borrar la categoría. | |
| 2 | Haz clic en el artículo para cambiar su nombre, descripción, imagen y precio por aplicación de entrega. Agrega el artículo a una categoría y etiqueta si es alcohol o no. | |
| 3 | Puedes agregar ese artículo a un grupo de modificadores y eliminar el artículo. |
Edita tu Menú: Precios Avanzados
Cómo editar un menú para incluir Precios Avanzados
Notas:
- Algunos servicios de entrega no admiten este método de precios y usarán el precio principal del artículo
- Asegúrate de que todos los servicios de entrega estén conectados antes de actualizar los precios
- Publica tu menú después de realizar cambios para asegurar la precisión en todos tus servicios de entrega
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Cuando estás creando un nuevo artículo, verás la opción de precios avanzados | |
| 2 | Haz clic en el enlace o pestaña de “Precios avanzados” en la parte superior de la página de creación de artículos | |
| 3 | Ingresa tu precio de entrega | |
| 4 | Activa “Precio por cumplimiento” si tienes un precio diferente para recogida | |
| 5 | Agrega sobreprecios si es aplicable |
Edita tu Menú: Modificadores
Cómo editar modificadores del menú
Notas:
- Usa modificadores requeridos si es una comida o un artículo que necesita ser seleccionado (por ejemplo, tipo de queso).
- Haz que el modificador sea opcional y agrega artículos sugeridos para el plato seleccionado para maximizar el tamaño de la canasta (por ejemplo, guarniciones, postres).
- Asegúrate de que los modificadores estén conectados a los artículos correctos.
- La simplicidad importa. Trata de no abusar de los modificadores.
- Recuerda siempre guardar tus cambios.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Puedes agregar un grupo de modificadores o editar los existentes. | |
| 2 | Puedes editar nombres y descripciones. | |
| 3 |
Puedes hacer que el modificador sea requerido u opcional. Si es requerido, puedes:
|
|
| 4 | Puedes agregar modificadores, reorganizarlos y cambiar los precios. |
Edita tu Menú: Modificadores Anidados
Cómo editar modificadores anidados del menú
Notas:
- Los modificadores anidados podrían ser:
- Preparación de carne (por ejemplo, poco hecha, término medio)
- Agregar o quitar coberturas/ingredientes
- Opciones de preparación (por ejemplo, elección de corteza de pizza)
- Niveles de picante
- Diferentes opciones de Sauce
- Vegetariano, sin gluten, etc.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
Puedes crear modificadores anidados. Solo asegúrate de tener la disposición correcta de modificadores. Por ejemplo:
|
|
| 2 | El usuario seleccionará el queso y luego agregará los extras, por ejemplo. |
Edita tu Menú: Horarios
Cómo editar los horarios del menú
Notas:
- IMPORTANTE: Tu menú no se publicará a los socios de entrega si no tienes horarios establecidos.
- Intenta abrir para entrega 15-30 min después de la hora de apertura de tu restaurante para tener toda la comida preparada.
- Asegúrate de que tu hora de cierre sea precisa. ¡Un pedido podría llegar en el último minuto!
- Intenta tener configuraciones precisas basadas en tu capacidad. Tu disponibilidad frente a las horas de operación establecidas impacta tu clasificación en las plataformas de entrega.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Puedes ajustar los horarios al hacer clic en la pestaña de horarios. | |
| 2 | Puedes habilitar horarios únicos por día y agregar horas de apertura y cierre. | |
| 3 | Puedes agregar horarios especiales (por ejemplo, feriados nacionales). |
Edita tu Menú: Especificaciones de la App
Cómo agregar especificaciones de la app para un menú
Notas:
- La información de precios por aplicación de entrega se puede encontrar en la diapositiva de “precios avanzados”.
- Algunos socios de entrega no aceptan selecciones específicas de la app, así que asegúrate de que esos servicios estén desactivados.
- Puedes probar artículos exclusivos por aplicación de entrega.
- Puedes crear promociones específicas de artículos por aplicación de entrega.
- Obtén control sobre cómo posicionas los artículos por aplicación.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Para hacer que un menú esté disponible solo para aplicaciones específicas, activa/desactiva los servicios en la sección “editar menú”. | |
| 2 | Haz que los grupos de modificadores sean específicos de la aplicación navegando a la página de “grupo de modificadores”, seleccionando el modificador que deseas actualizar y activando/desactivando la aplicación de entrega en la que se ofrece. | |
| 3 | Para hacer que un artículo esté disponible en aplicaciones de entrega específicas, ve a la página de artículos, selecciona el artículo y activa/desactiva los socios de entrega. |
Edita tu Menú: Fotos
Cómo agregar y editar fotos del menú
Notas:
- Tamaño ideal de imagen: 1400 x 800px
- Puedes cargar múltiples fotos en masa cuando se te solicite agregar fotos en cualquier punto del proceso de gestión del menú.
- Puedes cargar fotos desde el servicio de entrega de tu elección o cargar fotos nuevas.
- Puedes gestionar las fotos de los artículos de tu menú en Photobank.
- Otter marcará cualquier foto que no cumpla con un estándar de alta calidad y te dará consejos para mejorar.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Abre el Gestor de Menú. | |
| 2 | Selecciona tu Menú. | |
| 3 | Navega a la pestaña “Fotos”. | |
| 4 | Selecciona las fotos. | |
| 5 | Haz clic en ‘Asignar a artículos’. | |
| 6 | Guarda los cambios. |
Edita tu Menú: Asignación de Estación y Ubicación
Cómo editar la estación de un artículo y la ubicación asignada
Notas:
- El nombre del artículo de la estación puede usarse como un nombre interno que difiere del nombre del menú que ven los clientes.
- IMPORTANTE: Esta información solo se aplica a clientes con múltiples ubicaciones.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Desde la página de “artículos”, selecciona el artículo que deseas actualizar. | |
| 2 | Revisa la asignación de ubicación y estación. | |
| 3 | Actualiza la asignación o el “nombre del artículo de la estación” haciendo clic en “editar detalles” y seleccionando la estación o editando el nombre del artículo de la estación. |
Edita tu Menú: Impresión de Etiquetas
Cómo asignar artículos del menú a la impresora de etiquetas.
Notas:
- Esto solo es aplicable para clientes de impresoras de etiquetas.
- La opción de imprimir en etiqueta está disponible a nivel de artículo.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Desde la sección de “artículos”, haz clic en el/los artículo(s) que deseas actualizar. | |
| 2 | En la parte inferior de la página de edición del artículo, verás la sección de “detalles del pedido”. | |
| 3 | Activa o desactiva la opción de “Imprimir en etiqueta”. |
Previsualiza tu Menú
Cómo previsualizar un menú
Notas:
- Asegúrate de que todos los artículos tengan descripciones apropiadas.
- Prueba seleccionar artículos y agregarlos al carrito para asegurar una gran experiencia del cliente.
Antes de publicar tu menú, puedes previsualizar cómo se ve para los clientes siguiendo los pasos a continuación:
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Haz clic en “Previsualizar menú”. | |
| 2 | Selecciona la ubicación y el servicio en el que deseas previsualizar tu menú. | |
| 3 | La previsualización se abrirá en una nueva pestaña. | |
| 4 | Revisa tu menú y realiza los cambios necesarios. |
Publica tu Menú
Cómo publicar un menú
Notas:
- Asegúrate de haber revisado todo antes de publicar.
- Asegúrate de tener fotos, descripciones claras y una estructura fácil de navegar.
Tan pronto como hayas completado y previsualizado tu menú y estés listo para publicarlo, puedes hacer lo siguiente:
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Haz clic en “Publicar”. | |
| 2 |
Selecciona lo siguiente:
|
Marcar artículos como no disponibles - 86ing
Cómo marcar artículos como no disponibles (agotados) desde la aplicación de Menús
Notas:
- IMPORTANTE: Si no ves las opciones de disponibilidad, comunícate con nuestro equipo a través del botón de soporte en tu aplicación.
- Los artículos marcados como “No disponible hoy” se convierten automáticamente en "Disponible" a la mañana siguiente.
- Puedes marcar los artículos como disponibles nuevamente en la pestaña “No disponible”.
- Verifica el canal de entrega y la aplicación donde se realizarán los cambios de disponibilidad en la parte inferior de la pantalla “Cambiar disponibilidad”.
- Para cambios específicos de ubicación, selecciona primero la ubicación.
- No todos los socios de entrega permiten realizar cambios de esta manera; si no son compatibles, verás una alerta notificándote.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Navega al menú que deseas actualizar y haz clic en la pestaña “Artículos”. | |
| 2 | Selecciona los artículos para marcar como no disponibles. | |
| 3 | Haz clic en “Cambiar disponibilidad”. | |
| 4 | Elige la duración de la no disponibilidad. |
Marcar artículos como disponibles - Un-86ing
Cómo marcar artículos como disponibles (en stock) desde la aplicación de Menús
Nota: Revise la ubicación y los servicios donde el artículo se marcará como disponible en la parte inferior de la pantalla.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Navegue al menú que desea actualizar y seleccione la pestaña "Artículos". | |
| 2 | Seleccione los artículos para marcar como disponibles. | |
| 3 | Haga clic en "cambiar disponibilidad". | |
| 4 | Marcar como "Disponible". |
Marcar Disponibilidad y Precios de Artículos
Cómo actualizar en masa la disponibilidad y precios de los artículos del menú
Notas:
- Aparecerá un mensaje de alerta si uno de sus socios de entrega no admite cambios en la disponibilidad de artículos.
- Puede realizar cambios en varios artículos al mismo tiempo.
- Busque artículos para realizar cambios en menús más grandes.
- Asegúrese de publicar el menú después de todos los cambios para garantizar que los cambios se reflejen correctamente.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Desde la sección "artículos", seleccione el/los artículo(s) que desea actualizar. | |
| 2 | En la parte inferior de la página, verá opciones para actualizar disponibilidad, precio o eliminar el artículo. | |
| 3 | Marque el/los artículo(s) como no disponible(s) para hoy o indefinidamente y haga clic en "publicar disponibilidad". | |
| 4 | Aumente o disminuya el precio de los artículos por porcentaje o cantidad fija. |
Detalles Adicionales a Considerar
- Los artículos no asignados a al menos una categoría no serán visibles para los clientes.
- Asegúrese de tener las etiquetas de cocina y de artículos correctas para que los clientes puedan encontrar fácilmente el plato cuando lo ordenen.
- Asegúrese de tener descripciones claras (por ejemplo, tamaño, ingredientes).
- Las aplicaciones de entrega pueden tener filtros adicionales cuando publique, así que asegúrese de tener el precio correcto, formato de foto, etc.
- Si una opción de modificador tiene un precio, esa cantidad se suma al precio del plato seleccionado. Asegúrese de fijar correctamente los precios de los artículos y modificadores.
- Agregue modificadores anidados: algunos artículos pueden requerir personalizaciones. Por ejemplo: Queso (acompañamiento), Tipo de queso (modificador anidado).
Promociones
Configura tus Promociones
Cómo configurar promociones en la aplicación de Marketing
Automatiza tus promociones usando Otter.
Notas:
- Elige un nombre de campaña distintivo que tenga sentido para ti cuando lo veas en una lista. La mejor práctica es agregar estrategia, canal y duración en el nombre.
- Si eres nuevo en promociones, elige automático en lugar de personalizado.
- Elige entre maximizar el crecimiento o el pago neto dependiendo de tus objetivos comerciales.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Haz clic en “Promociones”. | |
| 2 | Crea un nombre de campaña y elige una estrategia de campaña. | |
| 3 | Decide si deseas que Otter optimice para el crecimiento o la ganancia e ingresa el presupuesto semanal. | |
| 4 | Elige un período de tiempo específico o continuo. | |
| 5 | Elige en qué canales deseas ejecutar la promoción. |
Configurar Campañas para Clientes
Cómo configurar campañas para clientes
Notas:
- Si ya has estado ejecutando promociones, elige [Personalizado].
- Asegúrate de que tu menú esté importado para ejecutar promociones a nivel de artículo.
- Usa promociones a nivel de artículo para ayudar a despejar inventario, introducir un nuevo plato o promover un favorito.
- Usa promociones a nivel de pedido para promover nuevas ubicaciones o tiendas que tienen dificultades con el crecimiento.
Si eliges campañas personalizadas para la estrategia de campaña, sigue los pasos a continuación:
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Elige tu audiencia objetivo para la campaña. | |
| 2 | Elige promocionar a nivel de artículo o a nivel de pedido. | |
| 3 | Para nivel de pedido, elige características de la campaña como tipo de descuento, porcentaje y tamaño mínimo de pedido. | |
| 4 | Si estás promocionando a nivel de artículo, elige ese tipo de promoción. | |
| 5 | Elige qué artículos deseas promocionar. |
Monitorear el Rendimiento de la Campaña
Cómo monitorear el rendimiento de la campaña
Notas:
- Activar el botón de datos por tienda te permite ver los resultados por tienda.
- Hacer clic en el botón de ver información en la esquina superior derecha de la página te llevará de vuelta a la pestaña de Información en el menú del lado izquierdo.
Una vez que hayas configurado tus campañas, puedes monitorearlas para evaluar su rendimiento continuo.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Haz clic en “Rendimiento”. | |
| 2 | Selecciona campañas o elige “Todas las campañas”. | |
| 3 | Elige tu periodo de tiempo. | |
| 4 | Elige las marcas y ubicaciones que deseas. | |
| 5 | Elige los canales para ver. | |
| 6 | Mira el resumen o mira los resultados por campaña o incluso por tienda. |
Rendimiento de la Campaña
Cómo revisar las ideas sobre el rendimiento de la campaña
La pestaña de Información te permitirá:
| 1 | Crear múltiples estrategias con configuraciones variadas. | |
| 2 | Probar diferentes estrategias en ubicaciones, marcas o canales. | |
| 3 | Monitorear el rendimiento por campaña para aprovechar las estrategias más efectivas. |
Marcas Virtuales
Gestiona tus Menús de Marca Virtual: Ver
Cómo ver un menú de marca virtual
Administra tu marca virtual una vez que te hayas registrado en ellas.
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Haz clic en “Marcas virtuales” y luego elige “Menús”. | |
| 2 | Haz clic en los puntos suspensivos verticales junto a cada elemento para expandir el menú y elige “Ver Menú”. | |
| 3 | Elige “Artículos” para ver la lista de artículos en tu portafolio de marcas virtuales junto con sus descripciones y precios. | |
| 4 | Elige “Complementos” para ver las opciones de complementos disponibles para cada artículo en tu menú y sus precios. |
Administra tus Menús de Marca Virtual: Imprimir
Cómo imprimir un menú de marca virtual
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Haz clic en los puntos suspensivos verticales junto a cada elemento para expandir el menú y elige “Imprimir Menú”. | |
| 2 | Utiliza la lista de impresión del menú para promocionar en tu sitio web, canales de entrega, etc. |
Administra tus Menús de Marca Virtual: Editar
Cómo editar un menú de marca virtual
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Haz clic en los puntos suspensivos verticales junto a cada elemento para expandir el menú y elige “Editar horas del menú”. | |
| 2 | Elige qué horas te gustaría ofrecer el artículo en tu menú cada día de la semana. También puedes elegir horas especiales para cada artículo además de las horas regulares, como los fines de semana. |
Administra tus Pagos
Cómo administrar los pagos de pedidos de marca virtual
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Haz clic en "Marcas virtuales" y luego elige "Pagos". | |
| 2 | Ve un resumen de pedidos y pagos, junto con un desglose semanal de los pagos a continuación. | |
| 3 | Exporta un CSV de los pagos a tu software de contabilidad. | |
| 4 | Haz clic en cada semana para ver un desglose adicional de los pagos por marca y/o por ubicación para monitorear cómo está funcionando cada uno de ellos. |
Gestiona tus Comentarios
Cómo gestionar comentarios para marcas virtuales
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 | Haz clic en "Marcas virtuales" y luego elige "Comentarios". | |
| 2 | Elige ver comentarios a lo largo de un período de tu elección por ubicación y por marca virtual para observar tendencias y detectar problemas temprano. | |
| 3 | Desplázate hacia abajo para leer reseñas individuales por ubicación y por marca para entender los detalles de las reseñas y así poder resolver problemas fácilmente. |
Preguntas Frecuentes
- Para editar un nombre de marca existente o agregar una nueva marca a tu cuenta de Otter, comunícate con el equipo de Soporte de Otter para obtener ayuda.
-
Para agregar una nueva ubicación a tu suscripción de Otter, puedes enviar una solicitud a través de nuestro chatbot Asistente de Otter desde el Panel de Otter o tu tableta de Otter.
Simplemente haz clic en la burbuja de chat y escribe "Nueva Ubicación". Desde allí, podrás enviar tu solicitud a nuestro equipo.
Este artículo ha sido traducido utilizando una herramienta de traducción automática. Aunque nos esforzamos por proporcionar traducciones precisas, pueden ocurrir algunas inexactitudes. Por favor, consulta la versión en inglés del artículo como la fuente oficial.
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