Descripción general
Los comensales dependen de los detalles del menú para tomar decisiones informadas sobre lo que pueden y no pueden comer. Si un elemento del menú contiene un alérgeno al que un comensal es alérgico, puede poner en riesgo su salud.
Dentro de la aplicación Menús en el Panel de Control de Otter, los restaurantes pueden agregar información sobre alérgenos y nutrición a cada elemento de su menú, lo que les permite cumplir con posibles regulaciones y mantener a sus clientes seguros.
Agregar información sobre alérgenos y calorías
Dentro del Panel de Control de Otter, se puede agregar información sobre alérgenos, restricciones dietéticas y calorías para cada elemento del menú.
Pasos para agregar información sobre alérgenos, restricciones dietéticas y calorías:
| Paso | Proceso | Imagen |
| 1 | Desde el Panel de Control de Otter, haz clic en Aplicaciones > Menús. | |
| 2 |
Selecciona el menú que deseas editar. Haz clic en el elemento del menú que deseas editar.
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| 3 | Desplázate a la sección de Información dietética de la página Editar elemento. | |
| 4 |
Selecciona alérgeno(s) del menú desplegable de Alérgenos. Se pueden seleccionar múltiples alérgenos por elemento. Nota: Al seleccionar un alérgeno, elige si el elemento contiene el alérgeno o está libre del alérgeno. |
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| 5 |
Selecciona del menú desplegable de Restricciones dietéticas. Se pueden marcar múltiples restricciones por elemento. |
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| 6 | Ingrese las calorías en el cuadro bajo Calorías (Kcal). | |
| 7 | Seleccione la cantidad de Porciones que corresponde a las Calorías (Kcal) ingresadas. | |
| 8 | Haga clic en [Guardar] > [Confirmar] para guardar las ediciones de la información del artículo. | |
| 9 |
Haga clic en [Publicar] para publicar las actualizaciones del menú. Seleccione todas las ubicaciones y canales de entrega a los que desea aplicar los cambios, luego haga clic en [Publicar menú]. |
Alergias VS Restricciones Dietéticas
Aunque las alergias y las restricciones dietéticas son diferentes, algunas plataformas de entrega pueden agruparlas juntas. Otter te permitirá seleccionar tanto alergias como restricciones dietéticas para un artículo del menú. Cuando tu menú se publique, Otter tomará esas selecciones hechas en Otter Menus y reflejará las selecciones de alergias y dietéticas disponibles en esa plataforma que mejor coincidan.
Ejemplo:
En el Panel de Control de Otter, agregas los siguientes datos dietéticos a un artículo del menú de hamburguesa vegetariana:
Alergias
Sin lácteos
Contiene soja
Restricciones Dietéticas
Vegano
Basado en plantas
DoorDash solo tiene Sin lácteos y Vegano disponibles para datos dietéticos de artículos del menú. Por lo tanto, cuando tu menú de Otter se publique en DoorDash, la hamburguesa vegetariana se etiquetará como Sin lácteos y Vegano. Las etiquetas de Contiene soja y Basado en plantas no aparecerán en el menú de DoorDash.
Editar Información de Alergias y Calorías
Para eliminar o editar datos dietéticos de un artículo del menú, navega a la página de Editar Artículo para un artículo del menú (paso 1-3 arriba). Desde allí, puedes deseleccionar alergias, desmarcar restricciones dietéticas y editar la información de calorías.
Demostración en Video de Edición de Datos Dietéticos de Artículos del Menú:
Preguntas Frecuentes
¿Puedo actualizar en masa los datos dietéticos para múltiples artículos del menú?
Actualmente, no hay una opción para actualizar en masa la información dietética de los artículos del menú. Para agregar o editar información de calorías o alergias, necesitas actualizar individualmente los detalles de un artículo del menú.
¿Tengo que agregar datos dietéticos a un artículo del menú para publicar mi menú?
No, esta es información opcional para proporcionar a los clientes y ayudarles a tomar decisiones informadas sobre la comida que están ordenando.
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