Si no ves la pestaña Biblioteca de SKU dentro de tu aplicación Menús en el Panel de Otter, no está disponible actualmente para tu cuenta. Esperamos ofrecer esta función a todos los clientes de Otter pronto, ¡así que mantente atento!
Resumen
La biblioteca de SKU es un lugar centralizado dentro del Panel de Otter para administrar los SKUs de artículos reutilizables a nivel organizacional. En lugar de duplicar el mismo producto en menús y marcas, puedes crear, buscar, filtrar y editar SKUs una vez, y luego vincular los artículos de menú y modificadores a esos SKUs.
Los detalles compartidos del producto, como información dietética, nutrición, códigos de barras y etiquetas de producto, permanecen en un solo lugar y se sincronizan en los artículos vinculados.
Los campos a nivel de artículo como nombre, descripción, precio y foto se rellenan automáticamente desde el SKU, pero pueden editarse por cada artículo del menú.
Desde la Biblioteca de SKU, puedes:
- Explorar todos los SKUs en una tabla con búsqueda, filtros y columnas personalizables.
- Crear SKUs o crearlos automáticamente al construir artículos de menú.
- Editar detalles a nivel de SKU como nombre, precio predeterminado, código SKU, descripción, foto y detalles compartidos del producto.
- Ver el uso del SKU en artículos de menú, modificadores, marcas y ubicaciones.
- Vincular artículos de menú y modificadores a SKUs existentes al crear o editar entidades del menú.
- Editar en lote los artículos vinculados cuando se necesiten cambios a nivel de SKU y copiarlos a los artículos relacionados.
Creación de un SKU
Sigue los pasos a continuación para crear un nuevo SKU en la Biblioteca de SKU.
Paso Proceso Imagen 1 En el Panel de Otter, selecciona Apps > Menús 2 Haz clic en la pestaña Biblioteca de SKU. 3 Haz clic en [+Agregar SKU]. 4 Completa los Detalles del Artículo:
- Nombre
- Precio predeterminado
- Código SKU (opcional)
- Descripción (opcional)
- Subir foto (opcional)
5 Opcional
Agrega otra información para sincronizar en todos los menús para el artículo, como:
- Etiqueta de producto: una etiqueta para ayudar a describir el artículo (como alcohol, vegano, etc.).
- Código de barras
- Detalles dietéticos: selecciona aditivos, alérgenos o restricciones dietéticas.
- Nutrición: detalles del artículo sobre calorías, tamaño de porción, macronutrientes, etc.
- Empaque: medidas como peso, volumen o requisitos de almacenamiento.
- Procedencia: detalles del productor, distribuidor, país de origen, etc.
Agregar Detalles Extras
Agregar más información sobre los artículos del menú ayuda a los clientes a tomar decisiones informadas, así como a que los restaurantes cumplan con posibles regulaciones.6 Haz clic en [Guardar] una vez que todos los detalles estén completos.
Cuando se crea un nuevo artículo de menú, se crea automáticamente un SKU de artículo y se asigna a ese artículo. Ese SKU creado automáticamente aún puede editarse según sea necesario.
Editar un SKU de artículo
Sigue los pasos a continuación para editar un SKU de artículo desde la Biblioteca de SKU.
Paso Proceso Imagen 1 En la Biblioteca de SKU, busca el SKU del artículo deseado y haz clic en el artículo listado.
o
Desde la ventana de edición del artículo, haz clic en [Editar] debajo de SKU del artículo.
Biblioteca de SKU
Ventana de edición del artículo
2 Edita los detalles según sea necesario. 3 Haz clic en [Guardar] cuando termines.
Los cambios se sincronizarán en todos los artículos de menú que usen ese SKU.
Los cambios realizados a un SKU de artículo se sincronizarán en todos los artículos de menú que usen ese SKU.
Agregar nuevo artículo de menú desde SKU
Al agregar un nuevo artículo de menú, puedes elegir un SKU existente dentro de tu Biblioteca de SKU para mantener el menú y el inventario consistentes.
Si no encuentras el SKU que necesitas, puedes crear un nuevo artículo de menú para agregarlo a la Biblioteca de SKU.
Ver SKU del artículo
Puedes ver el SKU del artículo desde:
- Biblioteca de SKU: Al hacer clic en un artículo listado, puedes ver el uso (marcas, ubicaciones y artículos de menú que usan ese SKU de artículo).
- Ventana del artículo de menú: Al hacer clic para ver un artículo de menú o al hacer clic en un artículo listado dentro del cuadro de Uso del SKU, puedes ver el SKU de ese artículo listado en la parte superior de la ventana del artículo de menú.
Preguntas frecuentes
- Sí— Cuando se importa un menú, ya sea por una plataforma de terceros o Excel, los SKUs se crean automáticamente para cada artículo del menú. Sin embargo, no se crean SKUs para importaciones desde sistemas POS de terceros.
- No— Solo se establece el precio predeterminado dentro de la Biblioteca de SKU. Las reglas de precios pueden editarse o mantenerse a nivel de artículo dentro del menú.
- El SKU permanecerá en la Biblioteca de SKU hasta que se elimine dentro de la misma.
- No— Actualmente, si hay SKUs de artículos duplicados, no existe una función para fusionarlos.
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