Service traiteur Otter

Vue d'ensemble

Otter Catering simplifie le processus de restauration — de la commande à la livraison, le tout dans le tableau de bord Otter.

Avec Otter Catering, vous pouvez :

• Créer et gérer des commandes de restauration
• Générer et envoyer des factures de commande de restauration
• Accepter des dépôts et paiements directement
• Planifier à l'avance en visualisant les commandes de restauration à partir d'un aperçu de calendrier ou de liste
• Envoyer des notifications aux consommateurs concernant leur(s) commande(s) de restauration
• Configurer les paramètres de restauration par marque, emplacement ou organisation

Paramètres de restauration

Vous pouvez configurer les paramètres de restauration depuis l'application Restauration dans le tableau de bord Otter. 

Vous pouvez ajuster les paramètres de restauration au niveau d'une organisation, d'une marque ou d'un emplacement/magasin. 

• Niveau organisation : S'applique à toutes les marques et emplacements
• Niveau marque : S'applique à tous les emplacements de cette marque.
• Niveau emplacement/magasin : S'applique uniquement à cet emplacement au sein d'une marque.

Suivez les étapes ci-dessous pour modifier les paramètres de restauration.

• Étape	Processus	Image
  1	Depuis le tableau de bord Otter, sélectionnez Applications > Restauration.
  2	Cliquez sur l'onglet Paramètres pour les paramètres au niveau de l'organisation. Cliquez sur l'onglet Marque ou Emplacements pour les paramètres au niveau de la marque ou de l'emplacement.	Paramètres au niveau de l'organisation Paramètres au niveau de la marque/emplacement
  3	Si vous ajustez les paramètres au niveau de la marque ou de l'emplacement, activez Activer les remplacements si les modifications diffèrent des paramètres au niveau de l'organisation.
  4	Modifier/Ajuster les paramètres de retrait listés : Général Paiement Planification Restrictions de commande Pourboires Frais En savoir plus sur les champs de paramètres de restauration ci-dessous.
  5	Modifier/Ajuster les paramètres de livraison listés : Général Paiement Planification Restrictions de commande Pourboires Zone de livraison Frais de livraison En savoir plus sur les champs de paramètres de restauration ci-dessous.
  6	Cliquez sur [Enregistrer] pour confirmer les paramètres de restauration.
  7	Une notification de confirmation s'affichera en bas à droite de l'écran.

Champs de paramètres de restauration

Basculer pour activer ou désactiver pour le retrait ou la livraison (depuis l'onglet de paramètres correspondant).

Services de livraison
Lors de l'activation de la livraison pour la restauration, vous êtes responsable de la fourniture des services — si vous travaillez avec un tiers pour fournir des services de livraison, veuillez contacter notre équipe pour l'intégration avec la plateforme.

 

Paramètre de planification	Aperçu
Délai de préparation	Sélectionnez dans le menu déroulant le temps nécessaire (en jours ou en heures) pour préparer une commande de restauration.
Commande anticipée	Entrez le nombre de jours à l'avance qu'un convive peut passer une commande avant le jour de l'événement.

Paramètre de restriction de commande	Aperçu
Taille minimale du panier	Entrez le montant minimum en dollars pour la taille du panier de commande de restauration autorisée.
Nombre d'invités	Entrez la plage de nombre d'invités autorisée pour les commandes de restauration.

Paramètre de pourboire	Aperçu
Activation des pourboires	Basculer pour activer ou désactiver les pourboires pour les commandes de restauration.
Montant du pourboire	Entrez le pourcentage prédéfini qu'un convive peut sélectionner pour le montant du pourboire.
Autoriser les pourboires personnalisés	Basculer pour activer ou désactiver la possibilité pour les convives d'entrer un montant personnalisé pour les pourboires.

Paramètre des frais de ramassage	Aperçu
Frais de service	Basculer pour activer ou désactiver l'application d'un frais de service pour les commandes de restauration à emporter.
Montant des frais	Entrez le pourcentage à définir pour les frais de service de restauration à emporter.

Étape	Image
Type de limite	Sélectionnez le type pour définir la zone de livraison : Distance de conduite : Calcule la distance en miles parcourus en conduisant. (Choix le plus courant). Distance en ligne droite : Mesure la distance entre deux points en ligne droite sur une carte plate et ne prend pas en compte les surfaces terrestres ou les obstacles.
Distance	Entrez un montant en miles ou en kilomètres pour la portée de livraison.
Unités préférées	Sélectionnez pour calculer la distance en miles ou en kilomètres.

Étape	Image
Facturer des frais de livraison	Basculer pour activer ou désactiver la définition d'un frais de livraison pour les commandes de restauration.
Différents niveaux de frais	Sélectionnez la plage de distance (en miles ou en kilomètres) pour un frais et le montant correspondant en dollars.  Vous pouvez ajouter plusieurs frais de livraison pour différentes distances.
Frais de service	Basculer pour activer ou désactiver un frais de service appliqué à toutes les commandes de restauration. Entrez un montant de frais en pourcentage.

Créer une commande et une facture de restauration

Suivez les étapes ci-dessous pour prendre une commande de restauration et créer une facture.

Les factures ne peuvent pas être modifiées
Actuellement, une fois qu'une facture de restauration est créée, elle ne peut pas être modifiée, seulement annulée.

Cette fonctionnalité sera bientôt disponible ! 

• Étape	Processus	Image
  1	Depuis l'application de traiteur, cliquez sur [Créer une facture].
  2	Sélectionnez le lieu pour la commande de traiteur. Cliquez sur [Continuer].
  3	Vous serez redirigé vers le site de commande en ligne en mode création de facture. Si pour livraison, une fenêtre pop-up s'affichera pour que vous saisissiez : Date de livraison Heure Nombre de personnes Si pour retrait, cliquez sur [Passer au retrait] pour remplir les informations correspondantes.
  4	Sélectionnez les articles du menu nécessaires et ajoutez-les au panier.
  5	Une fois tous les articles ajoutés, cliquez sur [Panier]. Pour modifier toute information de temps ou de nombre de personnes, cliquez sur le menu en haut de la page.
  6	Confirmez la commande dans le panier. Cliquez sur [Aperçu de la facture].
  7	Saisissez les informations du client : Nom Numéro de téléphone Email
  8	Saisissez les informations de paiement et/ou le code de réduction (si applicable). Cliquez sur [Envoyer la facture] pour confirmer la commande de traiteur et envoyer la facture au client.
  9	La facture s'affichera avec les détails de la commande et le statut de la facture.

Les clients ne peuvent pas créer eux-mêmes des factures de traiteur
Les clients peuvent passer une commande en ligne programmée, cependant, ils ne peuvent pas créer une facture de traiteur. 

Si les clients passent une grande commande en ligne programmée, ils devront payer le montant total de la commande lors du paiement et recevront une confirmation/un reçu, mais pas une facture formelle avec le nombre de personnes, l'option de dépôt ou le détail du prix par personne.

Visualisation des factures

Vous pouvez visualiser les factures de traiteur sous forme de calendrier ou de liste depuis l'application de traiteur dans le tableau de bord Otter. 

Depuis chaque vue, vous pouvez :

• Voir les détails de la facture
• Voir le statut de la commande, de la facture et du dépôt
• Filtrer par marque, emplacement et statut de la facture
• Renvoyer la facture
• Annuler la facture
• Émettre un remboursement (si entièrement payé)

Voir chaque vue ci-dessous.

• Vue Calendrier des Factures :

  

• Vue Liste des Factures :

  

   

Actions sur les Factures

• Pour renvoyer une facture de Catering :

  • Sélectionnez la facture listée
  • Cliquez sur [Renvoyer la facture]

  

• Pour annuler une facture de Catering :

  • Sélectionnez la facture listée
  • Cliquez sur les 3 points dans le coin supérieur droit
  • Sélectionnez Annuler la Facture

  

• Pour rembourser une facture de Catering :

  • Sélectionnez la facture listée
  • Faites défiler jusqu'en bas des détails de la facture
  • Cliquez sur [Émettre un remboursement]

  

Les remboursements ne peuvent être émis que sur des factures payées
Si une facture de commande de Catering n'est pas entièrement payée, un remboursement ne peut pas être émis — la facture ne peut être qu'annulée.

Si l'option d'émettre un remboursement est grisée, cela signifie que la facture n'est pas éligible pour un remboursement car elle n'est pas entièrement payée.

Factures des Consommateurs

Une fois qu'une facture de Catering est créée, le consommateur recevra une confirmation par email et/ou SMS (si applicable). À partir de ces notifications, ils peuvent :

• Voir la facture
• Voir les détails de la commande de Catering
• Vérifier et payer leur dépôt/facture

Découvrez l'expérience de la facture du point de vue du consommateur :

• Confirmation par Email de Catering

  

• Confirmation par SMS de Catering

  

• Page de Vérification et de Paiement de la Facture

  

FAQ

• Non— les consommateurs ne pourront pas échanger des points contre leurs commandes de Catering.

• Non— Les consommateurs ne peuvent pas créer une facture de Catering, cependant, ils peuvent (si activé) passer une commande sur votre site Direct Orders pour une date/heure programmée.

• Non— Les cartes-cadeaux ne sont pas disponibles comme option de paiement pour le paiement des factures de Catering.

Mise à jour 27 janvier 2026 01:10