Vue d'ensemble
Maintenir votre menu à jour avec la disponibilité des articles pour informer vos clients de ce qui est actuellement commandable est crucial pour le bon fonctionnement de l'entreprise— s'assurer qu'il n'y a pas de confusion en cuisine ou de remboursements nécessaires pour des articles en rupture de stock commandés par des clients sur des plateformes où les articles correspondants n'ont pas été 86’d (marqués indisponibles).
Avec Otter, vous pouvez mettre à jour la disponibilité des articles (86) depuis :
- Tableau de bord Otter
- POS Otter
- Gestionnaire Otter
Mises à jour de la disponibilité des articles partout
Les modifications de disponibilité des articles sont automatiquement mises en ligne sur tous les canaux connectés une fois mises à jour.
Types de disponibilité des articles
Lors de la modification de la disponibilité d'un article de menu, il y a trois choix pour mettre à jour la disponibilité :
-
Disponible :
L'article est disponible au restaurant et peut être commandé par les clients. Si un article était précédemment Indisponible, il deviendra disponible sur toutes les plateformes connectées après avoir sélectionné Disponible.
-
Indisponible aujourd'hui :
L'article est marqué comme indisponible pour le reste de la journée d'affaires. À minuit, l'article sera de nouveau affiché comme Disponible, et les clients pourront commander cet article sur toutes les plateformes connectées.
-
Indisponible indéfiniment :
L'article sera marqué Indisponible jusqu'à ce qu'il soit manuellement marqué Disponible à nouveau. Lorsque les articles sont marqués comme Indisponible indéfiniment, l'article n'est pas supprimé du menu, mais ne sera pas proposé sur les plateformes connectées jusqu'à ce qu'il soit manuellement mis à jour en Disponible.
Changer la disponibilité des articles
Suivez les étapes ci-dessous pour changer la disponibilité d'un article sur le Tableau de bord Otter, le POS Otter et le Gestionnaire de commandes.
Étape Processus Image 1 Sélectionnez l'application Menus depuis l'écran d'accueil d'Otter. 2 Sélectionnez le(s) article(s) à mettre à jour.
Choisissez une option de disponibilité en bas de l'écran.
REMARQUE
3 Le statut de disponibilité de l'article mis à jour s'affichera pour refléter les modifications apportées. Étape Processus Image 1 Depuis le tableau de bord Otter, cliquez sur Applications > Menus. 2 Sélectionnez le menu que vous souhaitez modifier.
Cliquez sur l'article du menu à modifier.
3 Cliquez sur [Mettre à jour] pour Disponibilité de l'article. 4 Sélectionnez le(s) emplacement(s) pour mettre à jour la disponibilité de l'article. 5 Sélectionnez l'option de disponibilité.
Cliquez sur [Publier la disponibilité].
6 Le statut de disponibilité de l'article mis à jour s'affichera pour refléter les modifications apportées.
Édition en masse de la disponibilité des articles
Étape Processus Image 1 Depuis le tableau de bord Otter, cliquez sur Applications > Menus. 2 Sélectionnez le menu que vous souhaitez modifier.
Cliquez sur les éléments du menu pour modifier en masse.
3 Cliquez sur [Modifier la disponibilité] dans la barre de menu en bas de l'écran. 4 Sélectionnez le(s) emplacement(s) pour mettre à jour la disponibilité des articles. 5 Sélectionnez l'option de disponibilité.
Cliquez sur [Publier la disponibilité].
6 Le statut de disponibilité des articles mis à jour s'affichera pour refléter les modifications apportées.
Pour voir le statut, allez à l'onglet Articles ou à la fenêtre Modifier l'article de l'article indisponible.
Visualisation des articles indisponibles
Lorsqu'un article est marqué comme Disponible, il n'y aura aucun indicateur affiché pour cet article— il apparaîtra comme prévu.
Cependant, lorsqu'un article est marqué comme Indisponible (indéfiniment ou aujourd'hui), une indication sera affichée lors de la visualisation de cet article dans le tableau de bord Otter ou Otter POS.
Consultez chaque vue pour les articles marqués comme Indisponible ci-dessous.
Tableau de bord Otter
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En sélectionnant un menu, puis en cliquant sur l'onglet Articles— vous verrez un indicateur - Indisponible listé à côté de tout article marqué comme indisponible, ainsi qu'un nombre indiquant pour combien d'emplacements cet article est marqué comme indisponible.
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En cliquant sur un article pour apporter des modifications, vous verrez le statut de Disponibilité de l'article pour cet article et les emplacements correspondants sur le côté droit.
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Lors de l'aperçu d'un menu, si un article est marqué comme Indisponible— l'article apparaîtra estompé et étiqueté comme indisponible.
Indicateurs d'indisponibilité de commande en ligne
Si un article est marqué comme Indisponible, sur Otter Kiosk et Direct Orders, l'article ne sera pas signalé comme Indisponible— l'article ne s'affichera pas du tout pour le client.
Otter POS & Gestionnaire de commandes
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Lors de la visualisation d'un menu dans l'application Menus sur Otter POS ou Order Manager— depuis l'onglet Tous (pour voir tous les éléments du menu), si un élément est marqué comme Indisponible, vous pourrez voir un indicateur indiquant s'il est indisponible Aujourd'hui ou Indéfiniment.
-
Lors de la visualisation d'un menu dans l'application Menus sur Otter POS ou Order Manager— depuis l'onglet Indisponible, vous aurez une vue de tous les éléments marqués comme Indisponibles pour ce menu. Vous pourrez également voir un indicateur indiquant s'il est indisponible Aujourd'hui ou Indéfiniment.
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Lors de l'enregistrement d'une commande sur Otter POS, une icône sera affichée sur les articles marqués comme Indisponibles— indiquant au caissier que l'article n'est pas actuellement proposé.
Menus dans l'application Otter Business Manager
La fonctionnalité Menus dans l'application Otter Merchant permet aux utilisateurs de gérer la disponibilité des articles sur plusieurs sites, de manière similaire à la façon dont les utilisateurs le font sur l'application Menus d'Otter POS. Suivez les étapes ci-dessous pour accéder à la fonctionnalité Menus.
Étapes pour modifier la disponibilité des articles de menu dans l'application Otter Business Manager
| Étape | Processus | Image |
|---|---|---|
| 1 |
Accéder aux menus de l'organisation :
Cliquez sur le Menu pour ouvrir la page des Détails du Menu. |
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| 2 |
Accéder aux menus d'un emplacement spécifique :
Cliquez sur le Menu pour ouvrir la page des Détails du Menu. |
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| 3 |
Modifier la disponibilité des éléments du menu dans la page des détails du menu : Une fois que vous avez cliqué sur un menu, vous pouvez effectuer les actions suivantes dans la page des Détails du Menu :
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| 4 |
Recherche d'éléments de menu :
Après avoir effectué des modifications, cliquez sur le bouton Changer la disponibilité pour terminer l'action. |
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| 5 |
Modifier la disponibilité des éléments du menu : Une fois les éléments du menu sélectionnés, une fenêtre contextuelle apparaîtra demandant à l'utilisateur de marquer le(s) élément(s) :
Cliquez sur le bouton Mettre à jour pour enregistrer les modifications. Pendant le chargement des mises à jour, l'utilisateur verra un message de confirmation contextuel. |
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| 6 |
Problèmes avec les menus :
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Pour plus d'informations sur l'utilisation des fonctionnalités de l'application Otter Business Manager, consultez l'article Otter Business Manager App.
FAQ
-
Pour rendre un article indisponible sur un certain canal, depuis le Tableau de bord Otter, cliquez sur l'élément de menu souhaité pour ouvrir la fenêtre Modifier l'article.
Faites défiler jusqu'à la section Offert sur — là, vous pouvez basculer sur OFF ou ON pour indiquer sur quel canal vous souhaitez que l'article apparaisse.
Besoin d'aide supplémentaire ? Contactez notre équipe :
| Discutez avec le support en cliquant sur l'icône de chat dans le coin inférieur droit du Tableau de bord Otter. |
+1 (888) 681-8837 Envoyez-nous un texto au numéro ci-dessus pour obtenir de l'aide par message texte. |
Cet article a été traduit à l'aide d'un outil de traduction AI. Bien que nous nous efforcions de fournir des traductions précises, certaines inexactitudes peuvent encore se produire. Veuillez vous référer à la version anglaise de l'article comme source officielle.
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