Esta función actualmente no está disponible para todos los clientes (¡pero lo estará pronto!). Si no ves la aplicación de Gestión de Tiendas en el Panel de Otter, aún puedes usar la aplicación de Estaciones.
Descripción general
Gestión de Tiendas dentro del Panel de Otter es una página simplificada de configuración de tiendas que te permite gestionar el enrutamiento de dispositivos y configuraciones predeterminadas.
En Gestión de Tiendas puedes crear perfiles y grupos de estaciones con configuraciones predeterminadas que se pueden aplicar a múltiples ubicaciones.
Funciones clave:
-
Crear perfiles y grupos de estaciones
Define cómo se comportan los dispositivos dentro de un área específica del restaurante o rol operativo. -
Asignar perfiles a múltiples ubicaciones
Define cómo las estaciones se relacionan con el enrutamiento a ubicaciones físicas en el restaurante. -
Configura los ajustes de dispositivos en un solo lugar
- Preconfigura los dispositivos antes de que se entregue el hardware.
- Configura ajustes en múltiples ubicaciones.
- Crea y asigna grupos de estaciones en varias tiendas.
- Establece valores predeterminados de dispositivos, aplica configuraciones a tiendas y crea excepciones para tiendas con configuraciones únicas.
Creando un perfil de estación
Perfiles de estación definen cómo operan los dispositivos dentro de un espacio físico o rol específico. Estos perfiles pueden aplicarse a ubicaciones seleccionadas o a todas en conjunto, facilitando la configuración en múltiples ubicaciones.
Cuándo usar: Úsalo para crear perfiles de configuración de estación, dispositivo y enrutamiento de artículos del menú antes de la configuración del hardware.
- Los dispositivos se configurarán automáticamente con la configuración de la estación asignada.
- Los artículos del menú se asignarán a las estaciones de cocina para enrutar los artículos a esa estación
- Asignación de marca fácil, asegurando un comportamiento operativo consistente en las estaciones seleccionadas.
Seleccionando un tipo de perfil de estación:
Tipos de perfiles de estación
| Estación de pedidos | Estación de cocina | Estación de procesamiento |
|---|---|---|
Gestiona la recepción de pedidos (POS, Kiosco, Dispositivo portátil) |
Prepara alimentos por tipo (Cocinero de línea KDS, Impresoras) |
Ensamblan, empacan y preparan la comida para el cliente. (Tablet Otter, KDS de ensamblaje) |
Cuando emparejas un POS, Kiosco o Dispositivo portátil a un dispositivo Otter, esta es la estación que se selecciona. |
Cuando emparejas un KDS de cocinero de línea, esta es la estación que se selecciona. |
Cuando emparejas un KDS de ensamblaje o solo usas 1 KDS sin enrutamiento de estación, esta es la estación que se selecciona. |
Creando un perfil de estación de pedidos:
Paso a paso para crear un perfil de estación de pedidos
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
Ve al Panel de Otter. Haz clic en el menú desplegable de Aplicaciones y selecciona la aplicación de Gestión de Tiendas. |
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| 2 |
Haz clic en la pestaña Estaciones. Haz clic en el botón + Agregar perfil. |
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| 3 | Selecciona el Perfil de Estación de Pedidos. | |
| 4 | Ingresa el Nombre del Perfil de Estación. | |
| 5 |
Configura los ajustes de la impresora de tickets de Cliente:
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| 6 |
Configura los ajustes de la impresora de tickets de Estación:
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| 7 |
Configura los ajustes de Tablet y Terminal POS: En Configuración de Dispositivo de Estación, ve a la sección de Tablet y Terminal. Activa en ENCENDIDO las aplicaciones para que aparezcan en los dispositivos conectados. Activa en ENCENDIDO los modos de cumplimiento para ofrecer el modo en las aplicaciones seleccionadas:
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| 8 | Haz clic en el botón Listo en la parte superior derecha de la página para guardar el Perfil de Estación. |
Creando un Perfil de Estación de Cocina:
Pasos para crear un Perfil de Estación de Cocina
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
Ve al Panel de Otter. Haz clic en el menú desplegable de Aplicaciones y selecciona la aplicación Gestión de Tiendas. |
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| 2 |
Haz clic en la pestaña Estaciones. Haz clic en el botón + Agregar Perfil. |
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| 3 |
Selecciona el Tipo de Estación: Perfil de Estación de Cocina |
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| 4 |
Ingresa el Nombre del Perfil de Estación. Ejemplo: "Estación KDS de Cocina" |
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| 5 |
Configura los ajustes de la impresora de tickets de Cliente: La configuración de tickets de cliente estará DESACTIVADA por defecto al crear una Estación de Cocina ya que esta estación es para KDS de Cocina y las impresoras de cocina.
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| 6 |
Configura los ajustes de la impresora de tickets de Estación : Esta configuración te permite definir cuántos y qué tipos de pedidos imprimir para el KDS de Cocina o las impresoras de cocina.
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| 7 |
Configura los ajustes de Tableta y Terminal POS: Aquí puedes seleccionar qué aplicaciones aparecerán en el KDS de Cocina. La aplicación KDS y la de Tarjeta de Tiempo estarán activadas por defecto.
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| 8 | Haz clic en el botón Listo en la parte superior derecha de la página para guardar el Perfil de Estación de Cocina. |
Creando un Perfil de Estación de Procesamiento:
Pasos para crear un Perfil de Estación de Procesamiento
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
Ve al Panel de Otter. Haz clic en el menú desplegable de Aplicaciones y selecciona la aplicación Gestión de Tiendas. |
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| 2 |
Haz clic en la pestaña Estaciones. Haz clic en el botón + Agregar Perfil. |
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| 3 |
Selecciona el Tipo de Estación: Perfil de Estación de Procesamiento |
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| 4 |
Ingresa el Nombre del Perfil de Estación. Ejemplo: “Estación Expo KDS” |
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| 5 |
Configura los ajustes de impresión de Boleta del Cliente: La configuración de boleta del cliente estará activada ENCENDIDO de forma predeterminada al crear una Estación de Procesamiento ya que esta estación es para el KDS de Ensamblaje y los operadores pueden engrapar las boletas del cliente a los pedidos para recoger/para llevar.
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| 6 |
Configura los ajustes de impresión de Boleta de Estación : Esta configuración te permite definir cuántas y qué tipos de pedidos imprimir para el KDS de Expo o Ensamblaje.
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| 7 |
Configura los ajustes de Tableta y Terminal POS: Aquí puedes seleccionar qué aplicaciones aparecerán en el KDS de Ensamblaje. Todas las aplicaciones de Otter, excepto Analytics, estarán activadas por defecto. Desactiva para quitar la aplicación.
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| 8 | Haz clic en el botón Listo en la parte superior derecha de la página para guardar el Perfil de Estación. |
Asignar una Ubicación a un Grupo de Estaciones
Asignar una Ubicación a un Grupo de Estaciones garantiza que una sucursal de restaurante tenga la configuración correcta según su operación. Los operadores con varias ubicaciones pueden usar una configuración preconfigurada y asignación masiva de ubicaciones, reduciendo el tiempo de incorporación y el esfuerzo de configuración manual.
Cuándo usar: Cuando se requieren estaciones o configuraciones adicionales más allá de nuestras plantillas de estación predeterminadas.
Las estaciones no aparecerán en el Administrador de Menús a menos que la estación haya sido asignada a una ubicación en este paso.
Pasos para asignar una ubicación a un grupo de estaciones:
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
Ve al Panel de Otter. Haz clic en el menú desplegable de Aplicaciones y selecciona la aplicación Gestión de Tiendas. |
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| 2 | Desde la página de Resumen, haz clic en una ubicación para ver los detalles. | |
| 3 |
En Grupo de Estaciones, haz clic en el botón de 3 puntos y luego en Cambiar Grupo de Estaciones. Se abrirá una nueva ventana. |
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| 4 |
Utiliza la selección de alternancia para elegir el grupo adecuado. Haz clic en Actualizar para confirmar la selección. |
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| 5 | El sistema aplica automáticamente todos los perfiles de estación vinculados y los valores predeterminados de dispositivos a esa ubicación. |
Enrutamiento de artículos del menú a estaciones
Después de crear un perfil de estación de cocina y asegurarte de que su grupo de estaciones esté asignado a las ubicaciones correctas, ve a Administrador de Menú y configura el enrutamiento de estaciones para los artículos del menú y modificadores. Sigue la guía a continuación para enrutar artículos del menú a estaciones en el Administrador de Menú.
Utiliza el artículo de Gestión de Estaciones para obtener más información sobre cómo configurar el enrutamiento de estaciones del menú.
Pasos para enrutar artículos del menú a estaciones
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
Desde el Panel de Otter, selecciona Aplicaciones > Menús. Selecciona el menú al que deseas hacer ediciones de asignación de estaciones. |
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| 2 |
Haz clic en un artículo para editar. Desplázate hasta la sección Ubicaciones Asignadas. Haz clic en Editar Detalles. |
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| 3 |
Selecciona la estación deseada en el menú desplegable Estación de Cocina. Nota: Asegúrate de hacer selecciones para cambiar en todas o en ubicaciones específicas. Haz clic en [Listo]. |
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| 4 | Haz clic en [Guardar] > [Confirmar] para guardar los cambios de estación del artículo. | |
| 5 |
Haz clic en [Publicar] para publicar las actualizaciones del menú. Selecciona todas las ubicaciones y canales de entrega a los que deseas aplicar los cambios, luego haz clic en [Publicar menú]. |
Crear y editar un grupo de estaciones
Grupos de Estaciones permiten a los usuarios definir y gestionar una configuración consistente para una o más ubicaciones que comparten una configuración operativa similar. Cuando se crea una nueva organización o tienda, los Grupos de Estaciones se crearán por defecto y todas las ubicaciones se asignarán al grupo de estaciones predeterminado hasta que la configuración se cambie manualmente en la aplicación de Gestión de Tiendas.
Cuándo usar: Cuando se requieren estaciones o configuraciones adicionales más allá de las plantillas de estación predeterminadas.
Las estaciones no aparecerán en el Administrador de Menú a menos que la estación haya sido asignada a una ubicación en este paso.
Pasos para crear un grupo de estaciones
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
Ve al Panel de Otter. Haz clic en el menú desplegable de Aplicaciones y selecciona la aplicación de Gestión de Tiendas. |
|
| 2 | Desde la página de Resumen, haz clic en la pestaña Estaciones. | |
| 3 |
Haz clic en “Agregar grupo.” Se abrirá una nueva página de configuración. |
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| 4 |
Ingresa un Nombre de grupo: Ejemplo: “Configuración Drive-Thru A” |
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| 5 |
Agrega perfiles de estación al grupo: Usa los interruptores para seleccionar entre los perfiles de estación existentes: Ejemplo: “Comida Caliente” “Estación de Bebidas” |
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| 6 |
Desplázate hasta la parte inferior de la página. Selecciona una estación de cocina predeterminada. Estaciones de cocina predeterminadas: |
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| 7 | Guarda el grupo haciendo clic en Listo. | |
| 8 |
Una vez guardado, el nuevo grupo aparece como un grupo en la sección de Estaciones. Una vez que una ubicación ha sido asignada a ese grupo de estaciones, también aparecerá en el Resumen de Estaciones. |
|
Pasos para editar un grupo de estaciones:
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
Ve al Panel de Otter. Haz clic en el menú desplegable de Aplicaciones y selecciona la aplicación de Gestión de Tiendas. |
|
| 2 | Desde la página de Resumen, haz clic en la pestaña Estaciones. | |
| 3 | Haz clic en la pestaña Grupos. | |
| 4 |
Haz clic en un Nombre de grupo para abrir un menú desplegable con detalles adicionales. Haz clic en el botón de 3 puntos junto al Nombre del grupo. Haz clic en el botón Editar grupo de estaciones. |
|
| 5 |
Se abrirá una nueva página. Desde esta página, puedes actualizar lo siguiente:
|
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| 6 | Haz clic en el botón Actualizar en la parte superior para guardar los cambios. | |
| 7 | Haz clic en el botón Eliminar para quitar el grupo de estaciones de la página de Resumen. |
Actualización masiva de grupos de estaciones asignados a ubicaciones
Con las herramientas masivas de Gestión de Tiendas, puedes actualizar rápidamente el grupo de estaciones para varias ubicaciones. Usar la herramienta de asignación masiva de grupos de estaciones es ideal para correcciones de configuración en implementaciones de múltiples ubicaciones o a nivel de marca.
Cuándo usar: Úsalo para configurar ajustes de múltiples ubicaciones o de empresa para reducir pasos administrativos manuales.
Pasos para asignar ubicaciones a grupos de estaciones de forma masiva
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
Ve al Panel de Otter. Haz clic en el menú desplegable de Aplicaciones y selecciona la aplicación de Gestión de Tiendas. |
|
| 2 | En la pestaña de Resumen, haz clic en el botón de Edición Masiva. | |
| 3 |
Asignación de Ubicación: Usa el interruptor para seleccionar las Ubicaciones que deseas actualizar. Haz clic en Siguiente. |
|
| 4 |
Selección de Grupo de Estaciones: Selecciona un Grupo de Estaciones para asignar las Ubicaciones seleccionadas. Haz clic en Siguiente. |
|
| 5 |
Enrutamiento de Dispositivos y Elementos del Menú: Usa la selección desplegable para configurar cómo los Dispositivos y Elementos del Menú previamente vinculados a Perfiles de Estación del grupo anterior deben asignarse al nuevo. El sistema mostrará indicaciones de asignación para cada Perfil de Estación afectado. |
|
| 6 |
Revisa y haz clic en Actualizar para confirmar los cambios. Los cambios se aplicarán automáticamente a todas las ubicaciones y dispositivos seleccionados. |
Configuración y Anulación de Valores Predeterminados de Dispositivos
La función de Valores Predeterminados de Dispositivo y Anulaciones permite a los administradores definir configuraciones a nivel de organización:
- Aplicar Configuraciones Predeterminadas de Dispositivo automáticamente en todos los dispositivos nuevos antes de la configuración del hardware.
- Habilitar Anulaciones a Nivel de Ubicación permitiendo flexibilidad para ubicaciones o estaciones específicas sin perder la coherencia global.
Cuándo usar: Úsalo para configurar excepciones a los valores predeterminados de dispositivos para ubicaciones específicas antes de emparejar tus dispositivos, de modo que puedas configurar los ajustes antes de sacarlos de la caja.
Pasos para Configurar Valores Predeterminados y Anulaciones de Dispositivos
| Paso | Proceso | Imagen |
|---|---|---|
| 1 |
Ve al Panel de Otter. Haz clic en el menú desplegable de Aplicaciones y selecciona la aplicación de Gestión de Tiendas. |
|
| 2 | Haz clic en la pestaña de Valores Predeterminados de Dispositivo. | |
| 3 | Usa las pestañas en la parte superior para alternar entre configuraciones de Tableta y Terminal o de Impresora. |
|
| 4 |
Para agregar una excepción para una ubicación o dispositivo específico, haz clic en Agregar Anulación. Cómo Habilitar Anulaciones: Los usuarios administradores de Otter pueden decidir si desean que ciertas ubicaciones puedan anular el comportamiento predeterminado activando o desactivando el interruptor. Si solo tienes acceso a un subconjunto de ubicaciones, solo podrás agregar una anulación si la opción 'habilitar anulaciones' está activada. |
|
| 5 |
Selecciona el Dispositivo o la Estación. Configura los ajustes de Anulación.
Revisa los cambios y haz clic en Guardar para aplicar los ajustes de anulación. |
Emparejamiento de Dispositivos con Configuraciones Preconfiguradas
Al emparejar un dispositivo, deberás elegir el perfil de estación relacionado. El dispositivo heredará las configuraciones de ese perfil de estación:
Qué applets mostrar
Qué tipos de pedidos enrutar/mostrar
Qué tipos de tickets imprimir
Este flujo es ideal si actualmente te estás incorporando con Otter y deseas configurar los ajustes antes de que tu hardware llegue al restaurante.
Guías de Configuración de Hardware de Otter
Dispositivo |
Estación para emparejar el dispositivo |
Enlace SOP de configuración de HW |
|---|---|---|
Impresora: Mostrador |
Perfil de Estación de Procesamiento |
|
Impresora: Cocina |
Perfil de Estación de Cocina |
|
Terminal POS |
Perfil de Estación de Pedidos |
|
Tablet Gestor de Pedidos |
Perfil de Estación de Procesamiento |
|
POS de Mano |
Estación de Pedidos |
|
KDS: Cocinero de Línea |
Perfil de Estación de Cocina |
|
KDS: Ensamblaje o “Expo” |
Perfil de Estación de Procesamiento |
Preguntas Frecuentes
- Emparejar un dispositivo de pedidos (Otter POS, dispositivo portátil) causará la falta de applets y la imposibilidad de aceptar pagos. Emparejar un KDS con el perfil incorrecto puede causar la falta de pedidos y mostrar vistas incorrectas del feed de pedidos.
Este artículo ha sido traducido utilizando una herramienta de traducción automática. Si bien nos esforzamos por proporcionar traducciones precisas, aún pueden ocurrir algunas inexactitudes. Por favor, consulta la versión en inglés del artículo como la fuente oficial.
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