Disponibilité des articles

Aperçu

Maintenir votre menu à jour avec la disponibilité des articles pour informer vos clients de ce qui est actuellement commandable est crucial pour le bon fonctionnement de votre activité — cela permet d’éviter les erreurs en cuisine ou les remboursements liés à des articles en rupture de stock commandés par des clients sur des plateformes où les articles correspondants n’avaient pas été 86’d (marqués comme indisponibles).

Avec Otter, vous pouvez mettre à jour la disponibilité des articles (86) depuis :

 

success-notification.svgMises à jour de la disponibilité des articles partout

Les modifications de disponibilité des articles sont automatiquement mises en ligne sur tous les canaux connectés une fois mises à jour.

 


Types de disponibilité des articles

Lors de la modification de la disponibilité d’un article du menu, trois choix s’offrent à vous :

  • Disponible :

    L’article est disponible au restaurant et peut être commandé par les clients. Si un article était auparavant Indisponible, il deviendra disponible sur toutes les plateformes connectées après avoir sélectionné Disponible.

  • Indisponible aujourd’hui :

    L’article est marqué comme indisponible pour le reste de la journée. À minuit, l’article sera de nouveau affiché comme Disponible et les clients pourront à nouveau le commander sur toutes les plateformes connectées.

  • Indisponible indéfiniment :

    L’article sera marqué Indisponible jusqu’à ce qu’il soit manuellement remis en Disponible. Lorsque des articles sont marqués comme Indisponibles indéfiniment, l’article n’est pas supprimé du menu, mais ne sera pas proposé sur les plateformes connectées tant qu’il n’aura pas été remis manuellement en Disponible.

 


 

Modifier la disponibilité d’un article

Suivez les étapes ci-dessous pour modifier la disponibilité d’un article sur le Tableau de bord Otter, Otter POS et Order Manager.

  • Étape Procédure Image
    1 Sélectionnez l’application Menus depuis l’écran d’accueil Otter.
    2

    Sélectionnez le ou les articles à mettre à jour.

    Choisissez une option de disponibilité en bas de l’écran.

    REMARQUE

    3 Le statut de disponibilité de l’article sera mis à jour pour refléter les modifications apportées.
  • Étape Procédure Image
    1 Depuis le tableau de bord Otter, cliquez sur Applications > Menus.
    Menus App
    2

    Sélectionnez le menu que vous souhaitez modifier.

    Cliquez sur l’article du menu à modifier.

    3 Cliquez sur [Mettre à jour] pour la disponibilité de l’article.
    4 Sélectionnez la ou les adresses pour lesquelles vous souhaitez mettre à jour la disponibilité de l’article.
    5

    Sélectionnez une option de disponibilité.

    Cliquez sur [Publier la disponibilité].

    6 Le statut de disponibilité de l’article sera mis à jour pour refléter les modifications apportées.
  • Étape Procédure Image
    1

    Accéder aux menus de l’organisation :

    • Cliquez sur l’onglet Menus pour toutes les adresses incluses dans une organisation multi-adresses.

    • Depuis cette vue, cliquez sur tous les différents menus pour chaque adresse de cette organisation.

    Cliquez sur le Menu pour ouvrir la page Détails du menu.

    2

    Accéder aux menus d’une adresse spécifique :

    • Si vous n’avez qu’une seule adresse ou si vous avez filtré pour une adresse spécifique, consultez les menus disponibles pour cette adresse.

    Cliquez sur le Menu pour ouvrir la page Détails du menu.

    3

    Modifier la disponibilité d’un article du menu dans la page Détails du menu :

    Une fois que vous avez cliqué sur un menu, vous pouvez effectuer les actions suivantes dans la page Détails du menu :

    • Activer/Désactiver les articles du menu pour changer leur disponibilité

    • Sélection multiple des catégories de menu

    4

    Rechercher des articles du menu :

    • Si vous ne trouvez pas un article spécifique depuis la page Détails du menu, recherchez facilement des articles à l’aide de la barre de recherche.

    • Tous les articles contenant le mot recherché apparaîtront.

    Après avoir effectué des modifications, cliquez sur le bouton Modifier la disponibilité pour valider l’action.

    5

    Modifier la disponibilité d’un article du menu :

    Une fois les articles sélectionnés, une fenêtre contextuelle s’affichera pour demander à l’utilisateur de marquer l’article ou les articles comme :

    • Disponible

    • Indisponible aujourd’hui

    • Indisponible indéfiniment

    Cliquez sur le bouton Mettre à jour pour enregistrer les modifications.

    Pendant le chargement des mises à jour, l’utilisateur verra un message de confirmation s’afficher.

    6

    Problèmes avec les menus :

    • Si vous voyez une erreur Échec du chargement du menu, il y a probablement un problème signalé dans le Gestionnaire de menus qui empêche le menu d’apparaître.

    • Si l’erreur Échec du chargement du menu apparaît, l’utilisateur doit se connecter à son tableau de bord Otter, aller dans le Gestionnaire de menus et résoudre les erreurs de publication.

    • Une fois les problèmes de menu résolus, l’utilisateur doit retourner dans l’application Otter Merchant et cliquer sur le bouton Rafraîchir.

InfoInformations sur l'application Otter Go
En savoir plus sur l'application Otter Go ici.

 

Modification en masse de la disponibilité des articles

  • Étape Procédure Image
    1 Depuis le tableau de bord Otter, cliquez sur Applications > Menus.
    Menus App
    2

    Sélectionnez le menu que vous souhaitez modifier.

    Cliquez sur les articles du menu pour les modifier en masse.

    3 Cliquez sur [Modifier la disponibilité] dans la barre de menu en bas de l'écran.
    4 Sélectionnez le(s) site(s) pour lesquels vous souhaitez mettre à jour la disponibilité des articles.
    5

    Sélectionnez l'option de disponibilité.

    Cliquez sur [Publier la disponibilité].

    6

    Le statut de disponibilité de l'article sera mis à jour pour refléter les modifications apportées.

    Pour voir le statut, allez dans l'onglet Articles ou la fenêtre Modifier l'article de l'article indisponible.

 


 

Afficher les articles indisponibles

Lorsqu'un article est marqué Disponible, aucun indicateur ne sera affiché pour cet article — il apparaîtra normalement. 

Cependant, lorsqu'un article est marqué comme Indisponible (indéfiniment ou aujourd'hui), une indication sera affichée lors de la consultation de cet article dans le tableau de bord Otter ou sur Otter POS. 

Découvrez ci-dessous chaque vue pour les articles marqués comme Indisponible.

Tableau de bord Otter

  • En sélectionnant un menu, puis en cliquant sur l'onglet Articles — vous verrez un indicateur - Indisponible affiché à côté de tout article marqué comme indisponible, ainsi qu'un chiffre indiquant pour combien de sites cet article est marqué comme indisponible.

  • En cliquant sur un article pour le modifier, vous verrez le statut de Disponibilité de l'article pour cet article et les sites correspondants sur le côté droit.

  • Lors de l'aperçu d'un menu, si un article est marqué Indisponible — l'article apparaîtra estompé et étiqueté comme indisponible.

    NoteIndicateurs d'indisponibilité pour la commande en ligne

    Si un article est marqué comme Indisponible, sur Otter Kiosk et Direct Orders, l'article ne sera pas signalé comme Indisponible — l'article ne s'affichera pas du tout pour le client.

 

Otter POS & Order Manager

  • En consultant un menu dans l'application Menus sur Otter POS ou Order Manager — depuis l'onglet Tous (pour voir tous les articles du menu), si un article est marqué Indisponible, vous pourrez voir un indicateur précisant s'il est indisponible Aujourd'hui ou Indéfiniment.

  • En consultant un menu dans l'application Menus sur Otter POS ou Order Manager — depuis l'onglet Indisponible, vous aurez une vue de tous les articles marqués Indisponible pour ce menu. Vous pourrez également voir un indicateur précisant s'il est indisponible Aujourd'hui ou Indéfiniment.

     

  • Lors de l'enregistrement d'une commande sur Otter POS, une icône sera affichée sur les articles marqués comme Indisponible — indiquant au caissier que l'article n'est pas proposé actuellement.

 

 


FAQ

  • Pour rendre un article indisponible sur un certain canal, depuis le tableau de bord Otter, cliquez sur l'article du menu souhaité pour ouvrir la fenêtre Modifier l'article.

    Faites défiler jusqu'à la section Proposé sur — là, vous pouvez activer ou désactiver pour indiquer sur quel canal vous souhaitez que l'article apparaisse.

    Item Offered On per Channel GIF

 


 

Vous avez encore besoin d'aide ? Contactez notre équipe :

Chat Icon in Otter Dashboard Chat en direct   Text bubble Message texte/SMS
Discutez avec le support en cliquant sur l'icône de chat en bas à droite du tableau de bord Otter.  

+1 (888) 681-8837

Envoyez-nous un SMS au numéro ci-dessus pour obtenir de l'aide par message texte.


 

Cet article a été traduit à l'aide d'un outil de traduction IA. Bien que nous nous efforcions de fournir des traductions précises, certaines inexactitudes peuvent subsister. Veuillez vous référer à la version anglaise de l'article comme source officielle.

 


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