Agregar elementos al menú

Descripción general

Ya sea que estés creando un menú desde cero o quieras agregar un nuevo elemento a tu menú existente, puedes agregar un elemento de menú desde la aplicación Menús, dentro del Panel de Otter. 

Agregar un elemento de menú

Sigue los pasos a continuación para agregar un nuevo elemento de menú:

• Paso 1
   

  Desde el Panel de Otter, selecciona Aplicaciones > Menús.

   
  

• Paso 2
  
  Selecciona el menú que deseas editar.

  Haz clic en el botón [+ Agregar elemento].
  
  

• Paso 3
  
  Completa los campos con los detalles del elemento.

  Aprende sobre cada campo de elemento de menú a continuación.
  
  
  

• Paso 4
  
  Haz clic en [Guardar].
  
  

• Paso 5
  
  Haz clic en [Publicar] para publicar las actualizaciones del menú.

  Selecciona todas las ubicaciones y canales de entrega a los que deseas aplicar los cambios, luego haz clic en [Publicar menú].
  
  
  

Campos de detalles del elemento de menú

Los campos de detalles del elemento de menú te permiten proporcionar información sobre tu elemento de menú y opciones de personalización para los comensales. 

Expande las cajas a continuación para obtener más información sobre cada sección de detalles del elemento. 

• Esta sección te permite agregar la información básica para tu artículo del menú:

  • Ingresa el nombre del artículo
  • Ingresa la descripción del artículo
  • Sube la imagen del artículo para mostrar en el menú
  • Selecciona tipo sin alcohol o con alcohol

  

• En la sección de Precios, establecerás el precio para tu artículo del menú. También verás la opción para opciones de Precios Avanzados, como establecer el precio de un artículo por:

  • Opción de cumplimiento
  • Socios de entrega
  • Canal de Otter
  • Cumplimiento por canal

  

  Aprende más sobre Precios de Artículos del Menú aquí.

• Ingresar el Costo de los Bienes para los artículos del menú te permite rastrear cuánto cuesta preparar o comprar ingredientes. Este es un paso fundamental para darte visibilidad completa sobre tu rentabilidad. 
  
  El reporte sobre el Costo de los Bienes Vendidos aún no está disponible— ¡próximamente! Pero ingresar este campo ahora te da un comienzo para capturar tus datos. 
  
  Al escribir el precio para el Costo de los Bienes Vendidos, puedes establecer un precio predeterminado o especificar diferentes montos para cada ubicación, luego filtrar la lista para identificar rápidamente las ubicaciones que faltan valores de Costo de los Bienes Vendidos.

• En la sección de Impuestos, puedes gestionar diferentes configuraciones de impuestos para tus artículos del menú. Dentro de las configuraciones, tienes la opción de:

  • Activar o desactivar que Otter envíe tasas de impuestos a canales seleccionados
  • Establecer tasa de impuestos por ubicación(es)
  • Establecer tasa de impuestos en artículos específicos
  • Establecer tasa de impuestos en artículos específicos por modo de cumplimiento

  

  Aprende más sobre Gestión de Impuestos del Menú aquí.

• En la sección Aparece En, seleccionarás a qué Categoría del menú pertenece el artículo y bajo cuál aparecerá. 

  También podrás seleccionar un Grupo de Modificadores para agregar ese artículo del menú (si corresponde). Los grupos de modificadores son opciones que permiten que otro artículo del menú sea personalizable. 

  

   

  Ejemplo:  

  El artículo que se está agregando al menú es Papas Rizadas. Las categorías que tengo para elegir son:

  • Bebidas
  • Papas
  • Hamburguesas
  • Ensaladas
  • Postre

  Seleccionaría Papas como la Categoría para que las Papas Rizadas aparezcan en mi menú.

  También quiero agregar Papas Rizadas a un grupo de modificadores. Los grupos de modificadores que tengo para elegir son:

  • Bebidas
  • Aderezos
  • Acompañamientos
  • Tamaños

  Seleccionaría Acompañamientos como el Grupo de Modificadores para que se agreguen las Papas Rizadas. 

  Aprende más sobre Grupos de Modificadores aquí.

• En esta sección, puedes seleccionar un grupo de modificadores para que aparezca como una opción personalizable para el artículo del menú que estás creando. 

  

  Ejemplo: 

  Estoy agregando el artículo del menú Hamburguesa con Tocino y Queso a mi menú. Quiero que los comensales puedan personalizar su hamburguesa al ordenar. 

  En la sección Personalizar Artículo, seleccionaré los siguientes grupos de modificadores para que aparezcan como opciones para que los comensales elijan para el artículo del menú Hamburguesa con Tocino y Queso:

  • Extras

  Carne extra, Queso extra

  • Quitar Aderezos

  Sin lechuga, Sin tomates, Sin cebolla, Sin pepinillos

  Aprende más sobre Grupos de Modificadores aquí.

• En esta sección, puedes seleccionar:

  • Ubicaciones a las que te gustaría agregar este elemento del menú
  • Asignación de Estación de Cocina para que este elemento sea dirigido por ubicación
  • Ingresa el nombre del artículo para cómo aparecerá en el ticket para esa estación

  

  Asignación de Ubicación Predeterminada
  Después de establecer la asignación de Ubicación Predeterminada, al agregar un nuevo elemento del menú, deberías ver las ubicaciones predeterminadas aparecer en la sección de Ubicaciones asignadas. 
  
  Puedes editar esta sección si deseas cambiar la asignación de ubicación. Aprende más sobre eso aquí.

  Aprende más sobre Gestión de Estaciones aquí. Aprende más sobre Vinculación de Menú para Múltiples Ubicaciones aquí.

• En esta sección, puedes agregar la siguiente información dietética para el elemento del menú:

  • Información de alérgenos
  • Restricciones dietéticas
  • Información calórica

  

  Aprende más sobre Configuraciones de Alérgenos y Calorías del Menú aquí.

• Aquí, puedes elegir en qué plataformas te gustaría ofrecer el elemento del menú activando o desactivando la opción ON o OFF para cada plataforma listada. Otter solo publicará el elemento del menú en las plataformas activadas ON.

  

• En esta sección, puedes seleccionar si este elemento del menú necesita ser impreso en una impresora de etiquetas adhesivas o no activando o desactivando la opción Imprimir en una etiqueta.

  

  Aprende más sobre Impresoras de Etiquetas aquí.

Preguntas Frecuentes

• Para eliminar un elemento del menú, haz clic en los 3 puntos junto al elemento y haz clic en Eliminar.

  Confirma haciendo clic en [Eliminar permanentemente].

  

• Sí: para hacer ediciones a un elemento del menú, solo haz clic en ese elemento del menú y se abrirá la ventana de detalles del elemento con los campos de detalle (mostrados arriba). Desde allí, puedes editar los detalles y guardar los cambios. 

  NOTA: Asegúrate de republicar tu menú cuando realices cualquier edición.

• Sí: ya sea eliminando el valor o usando el botón "Restablecer a Predeterminado"

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Actualización 23 de julio de 2025 00:57